Tocanita de berbecut cu leurda

Postat de mihaelar63 in Oaie
10 Apr 2017 | 4603 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am preparat aceasta tocanita la Multicooker-ul Phillips. Nu am folosit ierburi- mirodenii. Am mizat pe carnea gustoasa si legumele de calitate. Am pus ingredientele in interior si le-am lasat sa se pregateasca frumusel. In acest timp, m-am ocupat de alte parti administrative.

Ingrediente

1.5 kg pulpa berbecut
100 gr kaizer afumat -de casa
3 cepe galbene
3 bucati usturoi verde
2 rosii
2 tije telina verde Apio
1 legatura leurda verde
1 lingura pasta Kapia
1 lingura untura porc proaspata
sare roz de Hymalaia
piper
faina de porumb pentru mamaliga
salata :
rosii
ceapa rosie
castraveti
salata verde
otet mere
sare
ulei masline

Mod de preparare

Legumele se curata si se spala.
Carnea de berbecut se curata bine de de grasime si se taie cuburi mai marisoare [ oricum va scadea putin la preparare ].
Maruntiti ceapa galbena.
Se asaza ceapa in cuva aparatului de gatit cu carnea deasupra. Sarati.
Maruntiti si telina, rosiile si usturoiul verde.
Adugati-le peste carne, impreuna cu pasta de ardei kapia.
Se pune si lingura de untura, o cana cu apa si se seteaza aparatul pe functia stew, timp de 45 minute.
Dupa acest timp, am mai setat inca 45 minute de preparare [ am pus inca 1/2 cana cu apa ]. Am dorit sa fie bine patrunsa si moale carnea din tocanita.
Pregatind mai indelungat si legumele, acestea s-au ,,topit'' si au format un sos delicios.
Spalati leurda si o tocati fasii.
In ultimele 10 minute de preparare, gustati si adugati sare daca este necesar. Piparati, puneti si leurda.
Cu faina de porumb si sare, preparati o mamaliguta pentru garnitura.
Noi am servit tocana de berbecut cu mamaliguta si salata.

Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de berbecut cu leurda" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (19)

Tocanita de berbecut cu leurda

Ingrediente

Mod de preparare

Pulpa frageda de miel la cuptor

Miel marinat in iaurt si lamaie

Recomandari pentru tine si casa ta

Storcător fructe și rădăcinoase REVO 830 Black

HAND HELD SEALER

Cap tub abur pentru Barista Mini si Barista Max

Espressor Cafea Prima Latte II Red

Comentarii

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA