Ingrediente
- 1 kg pulpa de porc
- 10-12 cepe mari
- 4 morcovi
- un ardei gras verde si/sau rosu
- 2 linguri cu ulei
- sare dupa gust
- 200 ml suc de rosii/bulion
- busuioc proaspat (sau patrunjel/marar)
Mod de preparare
Carnea, taiata in cuburi mici, se pune intr-o craticiora impreuna cu un pahar, doua, de apa (sau atat cat sa o acopere complet). O fierbem inabusit pana ce apa scade integral, iar carnea este patrunsa.
Daca este necesar adaugam si cele 2 linguri cu ulei si rumenim usor carnea.
Adaugam legumele tocate marunt si le calim pana ce devin translucide.
Coloram cu suc de rosii (de preferat), saram dupa gust si continuam fierberea inca 10-15 minute.
Presaram verdeturile tocate marunt, si se serveste cu pofta, optional alaturi de un pui de mamaliguta.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de ceapa cu pulpa de porc" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
