Ingrediente
- 1 kg de ciuperci
- 4 cepe potrivite
- 1 ardei rosu capia
- 1 legatura de patrunjel
- 1 legatura de marar
- 4-5 linguri de ulei
- sos de rosii
- 1/2 kg cotlet
- condimente: rozmarin, oregano, sare si piper dupa gust
Mod de preparare
Tocam ceapa si ardeiul rosu si le punem la calit in cele 5 linguri de ulei. Intre timp, spalam bine carnea, o taiem cuburi si o punem la calit alaturi de ceapa si ardei pentru aproximativ 30 de minute (cratita sa fie acoperita cu un capac).
Cand carnea este pe jumatate fiarta, adaugam ciupercile, spalate si curatate in prealabil. Daca sunt prea mari le putem taia feliute (la fiert ciupercile "se strang" si raman mici). Nu este necesar sa adaugam apa pentru ca vor lasa ciupercile la fiert. Spre final cand au fiert si ciupercile, adaugam sosul de rosii si condimentele si lasam sa fiarba impreuna pana cand scade zeama lasata de ciuperci.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de ciuperci cu carne" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (25)
|
