Tocanita de pui cu cartofi si capere

Postat de MVMih in Pui
7 Apr 2011 | 6171 vizualizari
Tocanita de pui cu cartofi si capere

O mancarica bunicica care nu arata cine stie ce ca prezentare finala, dar va asigur ca este destul de gustoasa, mai ales ca este primavara si se gasesc la piata tot felul de legume si verdeturi proaspete.

Ingrediente

  • 6-7 bucati de pulpite superioare pui
  • 1 morcov
  • 2-3 rosii sau pasta de tomate
  • 1 ardei capia rosu
  • jumatete de ardei galben gras
  • jumatate de dovlecel
  • 2 cepe rosii sau ceapa verde
  • 6-7 cartofi medii
  • 2 legaturi de marar 
  • hrean
  • piper macinat
  • sare
  • 2 frunze de dafin
  • putin rozamarin
  • putin busuioc
  • putin cimbru
  • usturoi verde
  • o lingura de capere din borcan
  • o lingurita boabe de mustar

Mod de preparare

Pulpitele de pui le-am luat pielitele, le-am spalat si le-am taiat in 3 astfel sa ramana si ceva cu oscior de ros.

Am tocat legumele si usturoiul verde si le-am pus un pic la calit in 2 linguri de ulei de masline si 2 de apa. Dupa ce s-au inmuiat un pic si a inceput sa miroasa a ardei copt am adaudat pulpiltete pe care le-am lasat cam 15 min cu legumele sa se joace mestecand in ele de vreo 2-3 ori (focul fiind destul de mic).

Am taiat cartofii in cuburi mari cam 1/4 si i-am adaugat peste pui si legume, completand pana aproape de umplere vasul cu apa fiarta.

Apoi am pus cate putin din fiecare condiment impreuna cu hreanul ras si cele 2 frunze de dafin. Am lasat sa fiarba la foc micut pana cand cartofii erau aproape fierti, dupa care a adaugat caperele si sucul de rosii.

Am mai lasat vreo 10-15 min la foc mic, dupa care am tocat marunt cele 2 legaturi de marar, am stins focul si am acoperit cu un capac.

Am lasat sa se odihneasca vreo 15 min dupa care uite ce a iesit, o chestie care nu arata foarte grozav dar este destul de gustoasa. Se poate servi cu o salata de primavara.

Pofta buna...va astept la masa pe cine tenteaza.

O zi buna tuturor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de pui cu cartofi si capere" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (17)
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

Retete similare

Ostropel de pui cu ardei

Postat de ralu_ca

Ostropel de pui cu ardei

Am spalat carnea am portionat-o. Ardeii si ceapa i-am taiat julien. Intr-o cratita am incins ulei si am prajit carnea pe o parte si alta, apoi le-am scos si le-am pus in vas de yena. In uleiul...

Citeste continuarea

Stifado de pui

Postat de gab_s19

Stifado de pui

Se spala carnea, se condimenteaza cu sare si piper si se prajeste pentru cateva minute in tigaia incinsa. Intre timp, se curata ceapa si se taie in cubulete mai mari. Usturoiul se curata si el si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 07.04.2011, 11:21
mmmm ce bun
la 07.04.2011, 11:39
bunaaaa
la 07.04.2011, 11:49
Multumesc , este ceva usor iute-picant dar si un pic dulceaga de la morcov si dovlecel. Nu ma pot abtine sa nu pun hrean aproape in orice.
la 07.04.2011, 12:14
bunnnn
la 07.04.2011, 12:17

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking