Tocanita de pui cu cartofi si capere

Postat de MVMih in Pui
7 Apr 2011 | 6159 vizualizari
Tocanita de pui cu cartofi si capere

O mancarica bunicica care nu arata cine stie ce ca prezentare finala, dar va asigur ca este destul de gustoasa, mai ales ca este primavara si se gasesc la piata tot felul de legume si verdeturi proaspete.

Ingrediente

  • 6-7 bucati de pulpite superioare pui
  • 1 morcov
  • 2-3 rosii sau pasta de tomate
  • 1 ardei capia rosu
  • jumatete de ardei galben gras
  • jumatate de dovlecel
  • 2 cepe rosii sau ceapa verde
  • 6-7 cartofi medii
  • 2 legaturi de marar 
  • hrean
  • piper macinat
  • sare
  • 2 frunze de dafin
  • putin rozamarin
  • putin busuioc
  • putin cimbru
  • usturoi verde
  • o lingura de capere din borcan
  • o lingurita boabe de mustar

Mod de preparare

Pulpitele de pui le-am luat pielitele, le-am spalat si le-am taiat in 3 astfel sa ramana si ceva cu oscior de ros.

Am tocat legumele si usturoiul verde si le-am pus un pic la calit in 2 linguri de ulei de masline si 2 de apa. Dupa ce s-au inmuiat un pic si a inceput sa miroasa a ardei copt am adaudat pulpiltete pe care le-am lasat cam 15 min cu legumele sa se joace mestecand in ele de vreo 2-3 ori (focul fiind destul de mic).

Am taiat cartofii in cuburi mari cam 1/4 si i-am adaugat peste pui si legume, completand pana aproape de umplere vasul cu apa fiarta.

Apoi am pus cate putin din fiecare condiment impreuna cu hreanul ras si cele 2 frunze de dafin. Am lasat sa fiarba la foc micut pana cand cartofii erau aproape fierti, dupa care a adaugat caperele si sucul de rosii.

Am mai lasat vreo 10-15 min la foc mic, dupa care am tocat marunt cele 2 legaturi de marar, am stins focul si am acoperit cu un capac.

Am lasat sa se odihneasca vreo 15 min dupa care uite ce a iesit, o chestie care nu arata foarte grozav dar este destul de gustoasa. Se poate servi cu o salata de primavara.

Pofta buna...va astept la masa pe cine tenteaza.

O zi buna tuturor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de pui cu cartofi si capere" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (17)
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce

 Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.

citeste mai mult
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!

Retete similare

Indian Chicken Curry

Postat de mirela0911

Indian Chicken Curry

Se spala pieptul de pui, se sterge de apa si se taie in bucatele potrivite. Se pune uleiul la incins intr-o cratita si se pune carnea. Se amesteca, se presara sarea si se lasa sa se rumeneasca...

Citeste continuarea

Orez cremos cu piept de pui in sos

Postat de mirela0911

Orez cremos cu piept de pui in sos

Se spala pieptul de pui, se tamponeaza cu prosoape de hartie pt a absoarbe surplusul de apa apoi se taie fiecare bucata de piept in 3 felii (depinde si de marimea acestuia). Se condimenteaza cu...

Citeste continuarea

Comentarii

la 07.04.2011, 11:21
mmmm ce bun
la 07.04.2011, 11:39
bunaaaa
la 07.04.2011, 11:49
Multumesc , este ceva usor iute-picant dar si un pic dulceaga de la morcov si dovlecel. Nu ma pot abtine sa nu pun hrean aproape in orice.
la 07.04.2011, 12:14
bunnnn
la 07.04.2011, 12:17

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking