Tochitura

Postat de alinutza1983 in Porc
2 Oct 2010 | 16331 vizualizari

Fiind wekend ne-am cam facut de cap in ceea ce priveste mancarea; in loc sa stau cuminte, la locul meu, am facut o tochitura consistenta, pe care am stropit-o cu un pahar de vin si niste mini-tarte cu fructe.

Ingrediente

  • 500 gr carne de porc ( pulpa fara os )
  • 200 gr carnaciori afumati
  • 1 lingura cu varf pasta de rosii
  • 2 linguri ulei
  • 1 pahar vin rosu
  • 1 capatana mare usturoi
  • sare,
  • piper,
  • boia dulce ,
  • cimbru ( eu am folosit crengute de cimbru proaspat )

Mod de preparare

Intr-o cratita incapatoare se pun la incins cele 2 linguri de ulei, apoi se adauga pulpa de porc taiata si bucatele , carnaciorii si se presara condimentele dupa gust; se intoarce carnea de pe o parte pe alta, ca sa nu se arda, apoi , cand este facuta adaugam 2 cani de apa si o treime sin usturoiul curatat si taiat marunt. Se acopera cratita si se lasa sa fiarba pana scade complet.

Cand este gata , se pune vinul, usturoiul ramas si pasta de rosii; se amesteca bine de tot si se mai lasa 5-10 min. la fiert.

Se serveste fierbinte, cu mamaliguta acoperita de telemea rasa si un ou ochi .

Daca ti-a placut reteta noastra "Tochitura" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (8)
Retete similare

Tochitură de porc cu mămăligă - Irezistibil de gustoasă

Postat de Bucataras

Tochitură de porc cu mămăligă -  Irezistibil de gustoasă

Cum se prepara Tochitura de porc cu mămăligă - Irezistibil de gustoasă: Taie carnea în bucățele, cârnații felii. Taie scăricica.  Pune la încins într-un...

Citeste continuarea

Tochitură de porc cu mămăligă și brânză - Rețeta moldovenească plină de savoare

Postat de Bucataras

Tochitură de porc cu mămăligă și brânză - Rețeta moldovenească plină de savoare

Cum se prepara Tochitura de porc cu mămăligă și brânză - Rețeta moldovenească plină de savoare: Taie carnea în bucățele, cârnații felii. Taie scăricica. ...

Citeste continuarea

Comentarii

la 02.10.2010, 18:46
la 02.10.2010, 18:53
foarte bine arata....
la 02.10.2010, 18:57
delicioasa ,daca ar vedea-o sotul meu cred ca nu as mai sta la pc ,direct in bucatarie m-ar trimite
la 02.10.2010, 20:13
......pai sa nu il lasi pe sotul tau langa calc.....ca asa patesc si eu : )...daca se intampla sa ne uitam impreuna pe site-uri culinare! il apuca pe domnul toate poftele
la 03.10.2010, 00:19

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or