Tochitura olteneasca

Postat de ArianaBala in Porc
28 Iul 2011 | 23060 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

600g carne de porc
150-200g kaizer
8-10 ciuperci champignon
1 arde gras
3 cepe
200 ml suc de rosii
1 capatana de usturoi
1 lingurita ulei
patrunjel
sare,piper

Mod de preparare

Taiem carnea in cubulete si costita o taiem feliute subtiri. punem uleiul intr-o tigaie si prajim carnea alaturi de cateva rondele de ceapa. Dupa ce cubuletele sunt rumenite bine, le scoatem pe o farfurie si punem la prajit si feliile de kaizer.

Cand si kaizerul este gata prajit, il punem pe farfurie langa carne.
In uleiul in care am prajit carnea si kaizerul punem la calit ceapa. Cand ceapa devine aurie, punem si ciupercile peste, mai lasam cateva minute la calit si punem si ardeiul gras.

Peste legumele calite punem carnea si kaizerul si turnam sucul de rosii. Inabusim 10-15 minute la foc mic, dupa care adaugam si usturoiul zdrobit cu lama cutitului, sare si piper dupa gust si e gata tochitura noastra.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tochitura olteneasca" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (12)

Tochitura olteneasca

Postat de ramo_cata

Am fiert carnea si am schimbat apa,le-am pus intr-o alta oala si le-am lasat la fiert in putina apa,un fel de prajeala aburinda:) Am tocat legumele,ciupercile,ceapa,ardeiul iar morcovul l-am...

Citeste continuarea

Comentarii