Topchit ca la Moldova

Postat de gaby_d in Aperitive / Garnituri
4 Iun 2010 | 7431 vizualizari

.Până azi n-am pus nicio reţetă banală pe site(zic eu :d), însă ce mie-mi poate parea banal, pentru un începător poate fi chiar greu :)). Nu ştiu cum îi ziceţi voi, dar eu de când eram copil la mama (cănd eram flăcău la mama,tare bine mai era, aveam o gagică grasă ,care ma iubea ;))) ) sub denumirea asta ştiu acest amestec rapid, bun, sănatos, care nu îngraşă deloc =))).Ana cica-i omletă că are ouă multe =)))), dar dacă eu iarna n-am caş şi urdă, prospete, inseamnă că nu fac omletă?:))))))

Ingrediente

  • 4-5 ouă de casă (dacă nu aveţi , veniţi la soacra mea )
  • 200 gr caş
  • 200 gr urdă
  • 2 linguri unt
  • codiţe de ceapă verde
  • sare

Mod de preparare

Ouăle se bat bine cu sare ( sper că nu vreţi cantităţi şi aici, gustaţi voi acolo  )
Într-o tigaie încinsă topiţi untul.  Adăugaţi ouăle bătute.
Caşul şi urda le tăiaţi cubuleţe şi le adăugaţi peste ouă.  Adăugaţi şi codiţele de ceapă tocate.
(ar fi trebuit să le călesc uşor la început dar am uitat)
Le lasaţi cam 2-3 minute apoi amestecaţi uşor fărmând cu furculiţa cuburile de brânză.
Mai lasaţi 2-3 minute ,învârtiţi uşor, iar cănd vedeţi caşul întinzîndu-se frumos în tigaie ,opriţi focul.
Serviţi cu mămăliguţă şi cârnăcior prăjit.
Nu are ea în tigaie un aspect comercial de nota 10, dar nici nu m-am straduit. E atât de bun încât e prea mult sa fie si frumos.:)))

Daca ti-a placut reteta noastra "Topchit ca la Moldova" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (37)
Retete similare

Plăcintă cu ciuperci și foietaj - Rețeta simplă și gustoasă

Postat de Bucataras

Plăcintă cu ciuperci și foietaj - Rețeta simplă și gustoasă

Cum se prepara Plăcintă cu ciuperci și foietaj - Rețeta simplă și gustoasă Curăță și feliază subțire ceapa și usturoiul. Pune ulei de măsline la încins,...

Citeste continuarea

Plăcinte cu carne - aperitiv gustos cu carnea rămasă

Postat de Bucataras

Plăcinte cu carne - aperitiv gustos cu carnea rămasă

Cum se prepara Plăcinte cu carne - aperitiv gustos cu carnea rămasă: Încălzește cuptorul la 190 de grade Celsius. Într-o tigaie, încinge uleiul de măsline și...

Citeste continuarea

Comentarii

la 04.06.2010, 14:36
La noi toate amestecaturile cu ou sau aproape toate ce se fac in tigaie se numesc omleta ,ca sunt cu branza,cu marar,cu ceapa,mezel,cartof......tot omleta se spune.Deci dupa cele spuse in mod sigur ai mancat si iarna omleta care binenteles nu ingrasa
la 04.06.2010, 14:36
Fac si eu de asta, dar nu stiam ca-i zice topchit.
la 04.06.2010, 14:38
vezi Miha, noroc cu mine
la 04.06.2010, 14:39
Miha tu cum ii spui?Ia sa vedem acum
la 04.06.2010, 14:40
-ceva de mancare-ca madi ,da' io-i pot zice prajitura cu oua si branza,dietetica)

Vezi toate comentariile (37)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or