Tort Alb-Negru

Postat de oana_pisicutza16 in Torturi
14 Apr 2012 | 10127 vizualizari
Tort Alb-Negru

Tortul l-am facut pentru un baietel mulatru:D

Ingrediente

  • Blat:
  • 3 oua
  • 2 linguri de apa
  • 5 linguri de zahar
  • 5 linguri de faina
  • 1 linguri de cacao
  • Crema : (ingredientele se impart in doua pentru cele doua creme)
  • 2 oua
  • 4 linguri de zahar
  • 300 ml frisca
  • 100g cioco neagra
  • 100g cioco alba
  • O jumatate de plic de gelatina
  • Jeleu:
  • 200 g capsuni
  • 50g zahar
  • 5g gelatina
  • Pt ornat:
  • 200 ml frisca
  • Ciocolata neagra rasa
  • Ciocolata alba rasa
  • Fulgi de migdale

Mod de preparare

Blat:

Se bate albusul spuma cu zaharul

Dupa care se adauga apa, cacaua, galbenusurile si faina

Se lasa la cuptorul bine incins si se testeaza cu scobitoarea

Crema alba:

Se pune 1 ou cu 2 linguri de zahar pe baie de aburi si se amesteca pana se ingroasa, apoi se lasa la rece

Jumatate din gelatina se inmoaie cu un pic de apa calda

150 ml de frisca se bate tare, peste care se adauga ouale, zaharul, ciocolata alba topita si gelatina

Crema neagra

Se face acelasi lucru ca si la crema alba

Jeleu:

Capsunile se piseaza si se amesteca pe foc cu zaharul

Dupa care se adauga si gelatina

Se lasa putin sa se raceasaca si se poate pune peste crema

Blatul se taie in 3, se pune o foaie in tava in care s-a copt blatul

Se insiropeaza cu 50 gr zahar caramelizat in 150 ml apa

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Alb-Negru" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (49)
Retete similare

Reteta de minitarte cu crema de vanilie si fructe

Postat de panacris

Reteta de minitarte cu crema de vanilie si fructe

Iata cum se prepara Reteta de minitarte cu crema de vanilie si fructe Se prepară aluatul pentru blat: untul moale, se amestecă cu făina cernută, oul bătut, zahărul pudră și apa. Se...

Citeste continuarea

Reteta de tort de Sf.Gheorghe

Postat de Constelatialeu

Reteta de tort de Sf.Gheorghe

Iata cum se prepara Reteta de tort de Sf.Gheorghe Blat : Am separat albusurile de galbenusuri, albusurile cu un praf de sare le-am mixat pana am obtinut o spuma tare, am adaugat zaharul si am...

Citeste continuarea

Comentarii

la 14.04.2012, 20:53
Yan si Yang! Super!
la 14.04.2012, 20:54
la 14.04.2012, 21:03
multumesc panacris
la 14.04.2012, 21:03
multumesc motan
la 14.04.2012, 21:39
frumoss...la multi ani baietelului!

Vezi toate comentariile (49)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking