Ingrediente
- Blat: 6 oua
- 200 gr. zahar
- 30 ml. apa
- 30 ml. ulei
- 20 gr. cacao
- 8 linguri faina
- Crema :3 galbenusuri
- 150 gr. zahar pudra
- 250 gr. unt
- 3 linguri cacao
- 1 fiola esenta rom
- Sirop :400 ml. apa
- 150 gr. zahar
- 2 plicuri cappuccino ciocolata
- 1 fiola esenta rom
- Glazura: 2 plicuri Glazura Decor Dr.Oetker
Mod de preparare
Blatul : se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si se mixeaza iar pana se intaresc batz.
se adauga apa si galbenusurile frecate cu ulei. Se amesteca cu lingura de jos in sus.
Treptat se adauga faina amestecata cu cacao. Se omogenizeaza.
In tava unsa, tapetata cu faina si cu hartie de copt pe fund, se pune compozitia si se coace 30-35 minute la 170 grade C iar ultimele 5 minute la foc iute.
Dupa ce se raceste blatul se taie in 2.
Crema : untul partial topit se mixeaza bine 1-2 minute. Se adauga zaharul pudra si se mixeaza pana ce acesta se dizolva. Se adauga galbenusurile,cacao si esenta de rom. Se mixeaza 1 minut si se intinde uniform peste blatul insiropat.
Sirop : se pun toate ingredientele (fara esenta rom) intr-o craticioara pe foc si de cand incep sa fiarba se mai lasa 5 minute, se iau de pe foc, se adauga esenta de rom si se lasa la racit.
Glazura se face conform instructiunilor de pe plic.
sursa retetei : culinar.ro
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Amandina" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (34)
|
.vreau si eu
