Ingrediente
- 1 buc. ananas
- 80 gr zahăr brun
- 180 gr zahăr tos
- 200 gr unt
- 3 ouă
- 150 gr făină
- 1 linguriță praf de copt
- zeama și coaja răzuită a unei lămâi
- un pic de sare
- înghețată de vanilie
Mod de preparare
Topim 20-30 gr unt împreună cu 80 gr zahăr brun. O întindem uniform într-o formă de tort şi aşezăm feliile de ananas peste aceasta. Se freacă 180 gr unt cu 180 gr zahăr, până devine spumoasă, după care adăugăm cele 3 gălbenuşuri de ouă, coaja răzuită şi zeama de la lămâie.
În final încorporăm şi linguriţa de praf de copt amestecat cu 150 gr făină. Adăugăm un pic de sare la albuşurile de ouă, după care le batem până spuma devine tare şi o amestecăm cu grijă cu compoziţia de unt şi făină.
Toată această compoziţie o turnăm peste ananasul cu caramel, o egalizăm şi o coacem la 180 de grade aproximativ o oră. După ce s-a copt o răsturnăm pe un platou. La servire putem să-i mai adăugăm îngheţată de vanilie. Daca ti-a placut reteta noastra "Tort caramel de ananas" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
