Tort "catelus"

Postat de cec in Torturi
10 Dec 2010 | 9836 vizualizari
Tort "catelus"

este de fapt reteta unei prajituri caramel postata de atia pe culinar.ro dar eu am transformat-o in "catel"

Ingrediente

  • Ingrediente foi: (ies 6 foi)
  • -2oua
  • -12 lg zahar
  • -9 lg lapte
  • -12 lg ulei
  • -2 lgite amoniac stins cu otet( eu am pus o lingurita de praf de copt si una de bicarbonat de sodiu pt ca nu am avut amoniac si au iesit la fel)
  • -faina cat cuprinde, cca 750-800gr
  • Ingrediente crema:
  • -3oua
  • -4 lg faina
  • -350 gr zahar pt caramelizat
  • -1 l lapte
  • -200 gr margarina vegetala
  •   frisca
  • ciocolata

Mod de preparare

intr-un vas am pus cele 2 oua cu zaharul si le-am amestecat bine

dupa ce am amestecat bine ouale cu zaharul am adaugat cele 9 lg de lapte....

am adaugat apoi cate o lingura de ulei, amestecand bine dupa fiecare....

am adaugat praful de copt si bicarbonatul stinse cu otet, apoi am inceput sa adaug faina, mai intai am continuat sa amestec cu telul, apoi am inceput sa framant pana ce aluatul nu s-a mai prins de maini...am decupat un corton in forma dorita (pt a face labele), am intins foile si am decupat dupa forma+ cateva cercuri pt a face capul, am copt pe dosul tavii

le-am lasat deoparte si am trecut la facut creama....

crema

am pus pe foc intr-o tigaie zaharul cu 4 lg de apa si am asteptat sa se devina caramel.....

intr-un vas am pus cele 3 oua si cele 4 lg de faina si le-am amestecat fara sa faca gogoloate....

am adaugat apoi laptele......

si am turnat peste caramelul care inca era pe foc, la foc mic....

am lasat pe foc pana ce s-a topit caramelul si crema a devenit ca o budinca groasa. apoi am lasat sa se raceasca dar nu de tot, apoi am adaugat 200 gr margarina cubulete, putin cate putin....

am lasat crema sa se raceasca de tot, apoi intr-un platou am inceput sa pun foi,crema, foi, incercand sa-i dau cat de cat forma dorita (nu prea a iesit ce am vrut dar cat de cat .......)

am batut frisca si am amestecat-o cu ciocolata topita si cu acest ganache am imbracat "tortul" folosind duiul de iarba

pt ochi nas si limba am folosit pasta de zahar

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort "catelus"" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (37)
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Tort aniversare Catelus alb

Postat de doralinda72

Tort aniversare Catelus alb

Batem ouale cu zaharul si putina sare pana se omogenizeaza si au o culoare ca de lamaie. Amestecam faina cu cacao si adaugam in compozitie cate putin, amestecand incet cu o lingura ca sa nu se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 10.12.2010, 22:39
Foarte frumos tort! Iar puiul tau e tare scump.
Cum arata duiul pentru iarba?
la 10.12.2010, 22:51
catelusul asta nu-i de plus?????
la 10.12.2010, 22:52
Foarte bine ti-a iesit catelul, felicitari, cred ca e din ala latos
la 10.12.2010, 22:52
Mihaaaa...treci si fa si tu unul
la 10.12.2010, 23:08
super

Vezi toate comentariile (37)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking