Ingrediente
- Pentru chek:
- 1 cana de albusuri
- 1 cana zahar
- 1 cana faina
- 100 gr nuci
- 100 gr ulei
- 2 linguri cacao
- 100 gr ciocolata neagra
- Pentru crema:
- 1 litru frisca lichida
- 6 linguri de zahar
- 500 gr fructe de padure congelate
- Pentru sirop:
- suc de fructe de care doriti(fructe naturale)
- Pentru ornat:
- ciocolata neagra rasa
- forme facute din ciocolata
- crema din compozitia de la umplutura
Mod de preparare
Pentru inceput facem chekul,albusurile se bat bine dupa care se adauga zaharul,uleiul si apoi faina la urma care se amesteca usor cu o lingura de lemn sau o spatula din silicon pentru a nu scadea albusurile,apoi se adauga nucile taiate mai mari.Se unge o tava rotunda cu ulei si se tapeteaza cu o foaie de copt,se toarna 1/3 din compozitie,iar in restul care a ramas se adauga cacao si se amesteca bine.Peste blatul alb se adauga si ciocolata taiata cubulete mici si apoi se toarna compozitia cu cacao.Se da la cuptor pentru coacere,se face testul cu scobitoarea.
Dupa ce sa copt se lasa la racit,in acest timp se face crema:se bate frisca cu zaharul apoi se adauga fructele de padure si se amesteca bine pana se coloreaza crema.Se taie chekul in doua si se insiropeaza cu sucul dorit din fructe naturale,se orneaza intre blaturi cu o parte din crema,iar restul se pune pe deasupra si se da forma dorita tortului.
Daca doriti puteti face forme diferite la alegere cu ciocolata topita la bain marie si cu un sprit,pe o foaie de pergament si se poate rade ciocolata neagra pe deasupra.
Se da la rece.Sa aveti pofta! Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu blat din chek cu albusuri si crema de fructe de padure" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (50)
|
super tortul 
vin pe jos la tine:-)
