Tort cu ciocolata

Postat de nico_nico in Torturi
4 Noi 2010 | 5552 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Vezi si reteta video pentru "Tort cu ciocolata"

Ingrediente

Blat:
5 oua,
5linguri faina,
5linguri zahar,
1/2 praf de copt stins cu zeama de lamaie.
Crema:
2 oua,
300ml lapte,
3 linguri faina,
50gr ciocolata,
cacaua,
1 esenta rom,
250gr margarina
Sirop:
4 linguri zahar,
150ml apa,
1esenta rom.
Decor:
200ml frisca,
bombonele decorative.

Mod de preparare

Pentru blat se bat albusele spuma tare cu un praf de sare apoi adaugam zaharul si se pun galbenusurile, praful de copt dizolvat cu zeama de lamaie si la urma faina.Se coace intr-o forma dreptunghiulara la foc potrivit timp de 20-25minute.

Pentru crema se pun pe foc ouale amestecate cu laptele si faina pana se ingroasa se ia de pe foc si se adauga ciocolata, cacaua si esenta de rom.Se lasa la racit si apoi se amesteca cu margarina.

Pentru sirop se caramelizeaza zaharul pana are o culoare maronie apoi adaugi apa si lasi sa fiarba cateva minute pana se dizolva zaharul, tragi de pe foc si adaugi esenta de rom.Se lasa la racit. Frisca se bate cu mixerul pana se intareste.

Blatul de tort se taie in doua pe verticala si inca in doua pe orizontala obtinand 4 blaturi de tort patrate.Fiecare blat se insiropeaza cu siropul de zahar si se umplu foile cu crema de ciocolata.Se decoreaza cu frisca si bombonele decorative.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (5)

Tort cu ciocolata

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

Comentarii

Vezi toate comentariile (5)

COMENTEAZA