Tort trei ciocolate - reteta video

Postat de bucatarie_marocana in Torturi
3 Noi 2014 | 16609 vizualizari

Ingrediente

  • Etapa 1:
  • 150 g ciocolata alba
  • 10 g gelatina
  • 100 ml apa rece
  • 200 ml frisca lichida dulce
  • 200 ml lapte
  • Etapa 2:
  • 100 ml apa rece
  • 10 g gelatina
  • 150 g ciocolata cu lapte
  • 200 ml lapte
  • 200 ml frisca lichida dulce
  • Etapa 3:
  • 200 g ciocolata neagra care contine 82% cacao
  • 10 g gelatina
  • 100 ml apa rece
  • 150 ml lapte
  • putin cardamon
  • 150 ml frisca lichida dulce

Mod de preparare

Etapa 1: amestec gelatina cu apa rece si o las la inmuiat 5 minute

pun un castron pe foc si adaug lapte, adaug ciocolata alba si amestec usor si las ciocolata sa se topeasca amestecand de cand in cand.

dupa ce se topeste ciocolata adaug frisca ,amestec bine si las amestecul sa ajunga la punctul de fierbire apoi opresc focul,si il las sa se raceasca 5 minute apoi adaug gelatina si amestec bine pana cand se topeste toata gelatina .

pun amestecul de ciocolata alba in forma de silicon si o pun la frigider pentru cel putin 3 ore.

Etapa 2: amestec gelatina cu apa rece si o las la inmuiat 5 minute

pun un castron pe foc,adaug lapte si ciocolata cu lapte ,amestec dupa ce se topeste ciocolata adaug frisca ,amestec bine si las amestecul de ciocolata cu lapte pe foc pana sa ajunga la punctul de fierbire,opresc focul si las amestecul sa se raceasca 5 minute .

dupa 5 minute adaug gelatina ,amestec foarte bine pana cand se omogenizeaza gelatina cu amesteculul de ciocolata.

apoi adaug amestecul de ciocolata cu lapte peste celelalt cu ciocolata alba punem forma inapoi in frigider pentru inca 3 ore.

Etapa 3: amestec gelatina cu apa

pun castronul pe foc,adaug lapte,peste lapte adaug ciocolata neagra,amestec si astept sa se topeasca ciocolata amestecand de cand in cand.apoi adaug frisca si cardamom si amestec bine.dupa ce incepe amestecul sa fiarba,iau castronul de pe foc si las amestecul sa se raceasca 5 minute. Adaug gelatina amestec bine si pun amestecul de ciocolata neagra peste celalt de ciocolata cu lapte.si pun forma la frigider pentru inca 3 ore sau peste noapte.

Pofta buna.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort trei ciocolate - reteta video" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (29)
Retete similare

Tort cu crema de menta si ciocolata

Postat de Ina

Tort cu crema de menta si ciocolata

Blatul: Separam albusurile de galbenusuri. Batem spuma tare albusurile cu un praf de sare, apoi adaugam pe rand  restul ingredientelor, mixand dupa fiecare : galbenusurile, faina,...

Citeste continuarea

Tort cu ricotta si fructe de padure

Postat de GeorgianaGrigorescu

Tort cu ricotta si fructe de padure

Eu am folosit fructe de padure congelate de la Lidl.Punem fructele intr-o strecuratoare sa se decongeleze. Pentru blat mixam untul moale cu zaharul pudra, adaugam ouale unul cate unul mixand...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 03.11.2014, 19:33
frumos
la 03.11.2014, 19:33
la 03.11.2014, 19:51
Ce frumos ai armonizat culorile cu decorul de bomboane!
la 03.11.2014, 19:55
Perfecta!
la 03.11.2014, 20:00
Si ce bine arata sectiunea

Vezi toate comentariile (29)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking