Ingrediente
- 7 oua
- 6 linguri faina
- 10 linguri zahar
- 1 esenta de lamaie
- 1 praf de sare
- 1 zahar vanilat
- coaja de la o lamaie
- CREMA
- 800 ml lapte
- 4 linguri amidon
- 1 ciocolata
- 250 g zahar
- 250 g unt
- DECOR
- frisca
- cirese
- ornament de ciocolata
Mod de preparare
BLAT: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, se adauga zaharul si se mixeaza bine. Se adauga galbenusurile unul cate unul, coaja de lamaie, esenta, zaharul vanilat, faina cernuta si se omogenizeaza. Se toarna in tava unsa si tapetata cu faina si se da la cuptorul incalzit pana trece testul cu scobitoarea.
CREMA-se pune laptele pe foc impreuna cu jumatate din cantitatea de zahar. Se amesteca amidonul cu putin lapte si se adauga peste lapte, atunci cand da in fierbere. Se amesteca continuu pana se ingroasa crema si se opreste focul. Se amesteca untul cu zaharul pana se face o crema si se amesteca cu crema. Ciocolata se topeste dupa care se amesteca cu crema.
ASAMBLARE-se taie blatul racit in 2. Se insiropeaza prima foaie se adauga crema, se aseaza a 2 foaie si se insiropeaza putin. Decoram cu frisca,cirese.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de ciocolata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
