Ingrediente
- Blat:
- 600 g faina
- 300 g zahar pudra
- 100 g cacao
- 2 plicuri praf de copt
- praf sare
- 1lingurita bicarbonat de sodiu
- 150 ml lapte dulce
- 800 g iaurt
- 6 oua
- 200 ml ulei
- 2 fiole esenta de rom
- Pentru crema:
- 400 g ciocolata menaj
- 600 ml frisca lichida
- 500 g mascarpone
- 4 linguri zahar pudra
- 2 linguri amidon
- esenta de rom
Mod de preparare
Blat:
Intr-un vas am amestecat faina cu cacaoa, zaharul pudra, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si un praf de sare si le amestecam. Adaugam in mijloc si uleiul, iaurtul si cele 6 oua. Am amestecat pana ingredientele se omogenizeaza, apoi am mixat, adaugand si laptele dulce pana am obtinutcompozitie omogena si lucioasa.
Compozitia obtinuta am turnat-o intr-o forma de tort tapetata cu hartie de copt si l-am introdus la cuptorul preincalzit. Cand este gata l-am scos pe un prosop de bucatarielasandu-l sa se raceasca la racit, apoi l-am taiat in 3 parti.
Crema de ciocolata:
Ciocolata rupta bucati am topit-o intr-o craticioara, la foc mic,impreuna cu frisca, pana se omogenizeaza. Am lasat sa se racoreasca, apoi am introdus la congelator pentruapprox 1 ora. Dupa ce am scos din congelator, am amestecat ( nu era chiar ce imi doream ) si am mai adaugat amidonul si am pus pe foc. Am amestecat continuu pana am obtinut crema dorita.
Intr-un vas am mixat mascarpone cu zaharul pudra si esenta de rom, apoi adaug crema de ciocolata. Se mixeazapana obtinem o compozitie omogena.
Crema am repartizat-o intre cele 3 blaturi. Deasupra am pudrat cu cacao si am introdus tortul la frigider. Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de mascarpone si ciocolata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
ca o sa fie mancar repede 
*
