Tort cu Finetti si visine

Postat de andreea_nagy in Torturi
31 Mar 2014 | 5773 vizualizari
Tort cu Finetti si visine

Este un tort delicios si fin ! L-am facut in acest weekend , pt. ziua fratelui meu :) Am facut pt. acest tort blatul de la prajitura Felie de lapte pt. ca imi place fff mult si ies toate egale si sunt ff pufoase datorita grisului care se adauga in compozitie .

Ingrediente

  • Ingrediente pt. 2 foi :
  • 8 oua
  • 160g zahar
  • 40 ml lapte
  • 200 ml ulei
  • 4 linguri miere
  • 4 linguri gris
  • 4 linguri faina
  • 4 linguri cacao
  • 1 praf copt
  • 2 plic zahar vanilat
  • Crema :
  • 700 ml frisca lichida
  • 1 kg finetti cu alune simplu ( sau 900 g , cam cat are o galetuta ) , nu si cu cioco alba
  • visinele din 2 compoturi mari ( siropul de la compoturi se va folosi la insiropatul blaturilor )
  • Decor :
  • 200 ml frisca
  • cateva visine din compot , care se dau prin zahar
  • optional bombonele decor
  • Glazura :
  • 200 g ciocolata amaruie
  • 100 ml frisca lichida
  • 50 g unt

Mod de preparare

Blaturi :

Se separa albusurile de galbenusuri . Galbenusurile se mixeaza cu zaharul , mierea si zaharul vanilat . Faina se amesteca cu grisul , cacaoa si praful de copt si se incorporeaza in amestecul de galbenusuri , apoi se adauga uleiul si laptele si compozitia astfel obtinuta se amesteca cu albusurile batute spuma . Amestecul obtinut se imparte in 2 si se coc 2 blaturi  , aproximativ 15 min pt. fiecare la 175 - 180 grade , in tava tapetata cu hartie de copt .

Astfel se mai prepara o compozitie pt. a se mai coace inca 2 foi .

Crema :

Visinele se scurg bine si li se scot samburii ( asta daca nu gasiti visine fara samburi in compot ) .

Se bate frisca bine si apoi se amesteca cu finetti, cu mixerul . Dupa ce s-a incorporat bine finetti in frisca , adaugam visinele si amestecam cu o lingura .

Asamblare :

Din crema se iau cam 2 linguri mari pt. lateralele tortului; restul se imparte in 3 .

Se ia un blat , se insiropeaza cu sirop de la compotul de visine apoi se pune o parte din crema , se pune urmatorul blat , se insiropeaza , apoi a doua parte de crema , punem al treilea blat , il insiropam  si punem ultima parte de crema si apoi ultimul blat pe care il insiropam . Ungem tortul pe margini cu crema si preparam glazura : ciocolata o rupem bucatele , o punem intr-un vas cu frisca si untul si le topim ( fie pe foc , fie la microunde ), apoi glazura o turnam peste tort si o intindem frumos . 

Cei 200 ml frisca se bat si se decoreaza tortul dupa preferinte !


Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu Finetti si visine" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (4)
Retete similare

Tort cu mascarpone, ciocolata si visine

Postat de Constelatialeu

Tort cu mascarpone, ciocolata si visine

Blat: Am folosit o forma de tort cu diametru de 27 cm, am imbracat-o u hartie de copt. Am separat albusurile de galbenusuri. Albusurile cu un praf de sare le-am batut spuma tare. Galbenusurile...

Citeste continuarea

Tort de ciocolata cu visine

Postat de diana_k

Tort de ciocolata cu visine

Blat: Albusurile se bat spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile si apoi laptele si uleiul. Se mixeaza bine. La urma se incorporeaza faina, cacaoua si praful de copt, se amesteca usor cu o...

Citeste continuarea

Comentarii

la 31.03.2014, 16:20
cred ca e tare bun
la 31.03.2014, 17:09
delicios!! imi place!
la 31.03.2014, 20:10
Un deliciu!
la 01.04.2014, 21:23
Multumesc !!!!

Vezi toate comentariile (4)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking