Tort cu mere si crema de zahar ars

Postat de jolygina in Torturi
2 Iul 2010 | 10575 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

4 mere
4 linguri de zahar pentru caramelizat
4 linguri dulceata
scortisoara
pentru pandispan
4 oua
4 linguri de zahar
4 linguri de faina
4 linguri de ulei
un praf de copt
un zahar vaniliat
pentru crema de zahar ars:
4 oua
500ml lapte
o esenta de vanilie
150g zahar

Mod de preparare

se curata merele se scobesc in mijoloc si se pudreaza cu scortisoara,se baga la microunde 5 min sa se inmoaie
dupa care carmaelizam cele 4 ling de zahar in vasul in care facem torul ,intoarcem cratita dupa ce sa caramelizat sa fie pe toti pereti vasului punem merele in mijloc punem dulceata si pregatim crema de zahar ars si o turnam peste mere
crema de zahar ars se pregateste astfel batem ouale intregi cu zahraul punem laptele si esenta de vanilie si turnam pe peste mere
o bagam la cuptor pana este aproape inchegata
intre timp pregatim pandispanul astfel
batem albusurile cu o priza de sare ,adaugam zaharul ,galbenusurile ,uleiul si faina cu praful de copt
cand crema este aproape gata turnam pandispanu si mai lasam 25-30 min
verificam pandispanu daca este copt cu scobitoarea
lasam tortul sa se raceasca si rasturnam dintr-o singura miscare tortul pe un platou
ornam dupa preferinte
eu l-am ornat cu frisca si fulgi de ciocolata

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu mere si crema de zahar ars" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (23)

Tort cu mere si crema de zahar ars

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Reteta de tort de mere cu crema de zahar ars

Tort cu crema de zahar ars si mere- Reteta Nr. 400

Comentarii

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA