Ingrediente
- 500 gr banane decojite
- 250ml lapte
- 60 ml frisca lichida
- 120 gr zahar
- 50 gr unt
- 40 gr amidon
- 1 esenta vanilie
- 2 linguri zeama de lime
- 4 oua
- 1 zahar vanilat
- 50 gr faina
- 10 gr cacao
- jumatate lingurita praf copt
- un praf de sare
- coaja de la lime
Mod de preparare
Crema: Laptele,frisca,esenta vanilie,zaharul(60 de grame) le amesteci si le fierbi.Cind fierb usor presari amidonul pe deasupra amestecind bine (nu pe foc) apoi lasi la racit.Cind e caldut se pune untul si se amesteca bine sa se topeasca.Bananele se zdrobesc,se uda cu zeama de lamiie si se amesteca in crema de lapte.
Foile: Ouale,zaharul(60 de grame),sarea,coaja de lime,zaharul vanilat se mixeaza bine la treapta mare a mixerului pina se tripleaza volumul.Faina,cacaoa si praful de copt (amestecate inainte)le incorporezi in compozitia de oua.Se imparte in 3 cantitati compozitia se coc 3 foi in tava de tort(diametrul 28 )7 minute la 200 grade.Le lasi la racit apoi le umpli cu crema(foaie crema foaie crema foaie).Deasupra poti pregati o glazura de ciocolata. Se lasa in forma de tort detasabila pina a 2 zi. Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de banane" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
