Tort de cappucino si ciocolata alba

Postat de mihasara in Torturi
13 Mar 2013 | 6264 vizualizari
Tort de cappucino si ciocolata alba

Ingrediente

  • Blat:
  • 100 gr unt
  • 200 gr zahar
  • 3 oua mari
  • 50 ml lapte
  • 175 gr faina
  • 50 gr cacao
  • 1 plic praf de copt
  • 1/2 lingurita sare
  • 6 lg cafea fierbinte
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • Crema:
  • 100 gr ciocolata alba
  • 200 gr frisca lichida
  • 1 lingura cafea tare
  • 1 lingurita esenta de vanilie

Mod de preparare

In primul rand toate ingredientele trebuie sa aiba aceeasi temperatura.

Incalzim cuptorul la 180 de grade.

Mixam untul cu zaharul pana devine cremos.

Adaugam ouale si mixam dupa fiecare cate un  minut.

Amestecam intr-un vas separat cacaoa, praful de copt, sare si scortisoara.

Punem jumatate din compozitia de faina peste cea de oua si unt si amestecam usor.

Turnam laptele si amestecam usor dupa care adaugam si restul de faina.

La final adaugam si cafeaua-6 linguri si amestecam.

De preferat ar fi sa coacem blatul in doua forme cu diametrul de 17cm, eu asa am facut.

Impartim compozitia in cele doua tavi tapetate pe fund cu hartie de copt iar pe laterale unse cu unt si tapetate cu cacao.

Coacem cam 25-30 de minute.

 La 25 de minute facem proba cu scobitoare si daca mai e nevoie mai lasam in cuptor.

Le lasam sa sa receasca 10 minute in tavi dupa care le scoatem pe un gratar si le lasam sa se raceasca bine.

Intre timp ne ocupam si de crema mai ales ca trebuie sa stea la congelator cel putin jumatate de ora.

Punem intr-un vas la bain marie 100ml frisca lichida si adaugam ciocolata si lasam pana se topeste ciocolata iar compozitia este omogena, o luam de pe foc si adaugam esenta de vanilie.

O lasam la racit, dupa care o punem la rece pentru cel putin 30 de minute.

Mixam restul de frisca cu jumatate de lingurita de zahar vanilat.

Scoatem crema din congelator si o mixam foarte bine, apoi adaugam frisca putin cate putin si lingura de cafea.

Punem primul blat pe un platou, adaugam jumatate din crema, punem si cel de al doilea blat si retul de crema.

Inainte de servire presaram peste stratul de crema, cacao si scortisoara.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de cappucino si ciocolata alba" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)
Retete similare

Desert tort cu crema de clementine si cappucino

Postat de rocsi_1612

Desert tort cu crema de clementine si cappucino

Blatul: Topiti pe baie de aburi ciocolata impreuna cu untul, le lasati sa se racoreasca. Galbenusurile le mixati cu zaharul pana se albesc. Incorporati amestecul de ciocolata cu unt. Adaugati...

Citeste continuarea

Desert tort cu crema duo de ciocolata, visine si alune pralinate

Postat de rocsi_1612

Desert tort cu crema duo de ciocolata, visine si alune pralinate

Crema de ciocolata neagra: Rupem ciocolata, o punem intr-o cratita mai groasa, turnam frisca lichida peste. Punem cratita pe foc, focul sa nu fie prea mare. Amestecam continuu, pana...

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.03.2013, 15:32
Mmm delicios si frumos
la 13.03.2013, 15:40
Bun , bunut....DE-LI-CIOS !
la 13.03.2013, 15:56
bun , bun tortul
la 13.03.2013, 17:51
la 13.03.2013, 18:35
fain

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking