Tort de ciocolata cu cappucino

Postat de Roxanarad in Torturi
28 Aug 2012 | 3265 vizualizari
Tort de ciocolata cu cappucino

Ingrediente

  • Blat:
  • 4 oua
  • 2 linguri faina
  • 1 plic praf de budinca de ciocolata
  • 1 plic cappucino
  • 100 gr zahar
  • 1 praf de copt
  • Crema:
  • 200 ml smantana de frisca
  • 200 gr ciocolata alba menaj
  • 200 gr unt
  • 150-200 gr zahar praf
  • 1 plic zahar vanilat Bourbon (sau esenta de vanilie)

Mod de preparare

Blatul: Cernem intr-ul bol praful de budinca, faina, praful de copt si cappucino. Batem albusurile pana devin spuma tare, apoi adaugam zaharul, galbenusurile. Incorporam treptat ingredientele uscate in pandispan, apoi turnam intr-o forma de tort unsa si tapetata cu hartie de copt. Coacem la cuptorul incins aproximativ 30 minute, pana ce blatul este copt in totalitate (incercam cu o scobitoare). Scoatem din tava tortul si il lasam sa se raceasca.

Crema: Punem pe foc smantana, zaharul vanilat si ciocolata taiata cubulete, si amestecam usor pana se topeste ciocolata (avand grija sa nu fiarba smantana). Luam de pe foc si mai amestecam din cand in cand pana se raceste complet.

Incepem sa frecam untul (pe care l-am tinut la temperatura camerei), la viteza mica a mizerului, incorporand treptat si zaharul praf. Dupa ce am pus tot zaharul, frecam la viteza mare aproximativ 8-10 minute, pana ce devine o spuma cremoasa. Trecem din nou la viteza mica, si incorporam smantana cu ciocolata.

Ansamblare: Taiem blatul in 3 felii. Impartim crema in 3 parti egale di o distribuim uniform, atat intre straturi, cat si pe deasupra.

.....GATA!!!

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de ciocolata cu cappucino" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (5)
Retete similare

Desert tort cu crema de clementine si cappucino

Postat de rocsi_1612

Desert tort cu crema de clementine si cappucino

Blatul: Topiti pe baie de aburi ciocolata impreuna cu untul, le lasati sa se racoreasca. Galbenusurile le mixati cu zaharul pana se albesc. Incorporati amestecul de ciocolata cu unt. Adaugati...

Citeste continuarea

Desert tort cu crema duo de ciocolata, visine si alune pralinate

Postat de rocsi_1612

Desert tort cu crema duo de ciocolata, visine si alune pralinate

Crema de ciocolata neagra: Rupem ciocolata, o punem intr-o cratita mai groasa, turnam frisca lichida peste. Punem cratita pe foc, focul sa nu fie prea mare. Amestecam continuu, pana...

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.08.2012, 21:52
Bun venit ! Asta e pentru mine ? delicios
la 28.08.2012, 23:17
la 28.08.2012, 23:24
Bine ai venit
la 29.08.2012, 14:16
Bun venit
la 29.08.2012, 17:11
bine ai venit cu o bunatati

Vezi toate comentariile (5)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking