Tort de ciocolata cu visine

Postat de timea in Torturi
3 Sep 2014 | 7753 vizualizari
Tort de ciocolata cu visine

Un tort facut cadou de curand unui baietel care iubeste ciocolata. Am combinat ciocolatosul tort cu un pic de visine si a iesit o bunatate de tort, chiar daca cei mici prefera doar ciocolata simpla cand vine vorba de dulciuri :)

Ingrediente

  • Blat:
  • 5 oua
  • 8 linguri zahar
  • 100 ml lapte
  • 100 ml ulei
  • 11 linguri faina
  • 3 linguri cacao
  • 1 plic praf de copt
  • un varf de sare
  • Crema:
  • 200 ml frisca lichida neindulcita (Pilos de la Lidl)
  • 200 gr ciocolata neagra min 50% cacao
  • 6 linguri zahar
  • 300 ml frisca luchida indulcita (Meggle)
  • Umplutura de visine:
  • 300 gr visine
  • 2.5 linguri zahar
  • 1 lingurita cu varf amidon
  • Sirop:
  • 2-3 linguri sirop de fructe
  • aprox 150 ml apa
  • Glazura:
  • 120 gr ciocolata cu lapte
  • 4 linguri frisca lichida indulcita

Mod de preparare

Blat: 
Mixam albusurile spuma cu un varf de sare. Adaugam apoi pe rand mixand dupa fiecare: zaharul, galbenusurile, uleiul si laptele. La final incorporam faina amestecata cu praful de copt si cacaoa, folosind o spatula. Turnam compozitia intr-o tava rotunda de 26 cm, tapetata pe fund cu hartie de copt si unsa pe margini cu putin unt.

Dam la cuptorul preincalzit la 175 grade timp de aprox 35 minute. Verificam cu o scobitoare daca e blatul copt.

Crema: amestecam frisca lichida cu zaharul si punem pe foc pana se topeste zaharul si incepe sa fiarba. Luam de pe foc si adaugam ciocolata facuta bucati si amestecam pana se topeste ciocolata.

Dam crema la frigider 1-2 ore pana se intareste.

O scoatem din frigider si o mixam cu mixerul pana devine pufoasa. 

Separat mixam intr-un bol frisca pana se intareste, apoi adaugam treptat din crema de ciocolata pana o incorporam toata.  

Visinele fara samburi le taiem in bucati si le punem intr-un vas pe foc impreuna cu zaharul. Cand incepe sa fiarba adaugam amidonul desfacut in putina apa (aprox o lingura) si lasam pe foc pana se ingroasa, amestecand.  

Asamblare:

- blatul racit il taiem in doua

- asezam prima foaie de blat pe un platou si insiropam cu siropul de fructe

- dupa ce s-a tras putin siropul in blat, ungem blatul cu jeleul de fructe racit

- peste jeleu urmeaza un strat generos de crema (aprox trei sferturi) - asezam cea de a doua foaie de blat pe care il insiropam cu restul de sirop

- ungem de jur imprejur tortul cu crema  

Pentru glazura topim ciocolata impreuna cu frisca intr-un vas pe baie de aburi.

Turnam glazura peste tort lasand sa curga si pe margini si dam la frigider pana se intareste glazura.  

Scoatem tortul din frigider si il ornam cu crema ramasa. Punem deasupra bombonele colorate, ciocolata etc. Al meu a fost dedicat unui copilas si am incercat sa il fac putin mai vesel.  

Pastram tortul la frigider pana la servire.

E bine sa stea minim 2-3 ore la frigider inainte de servire sau chiar peste noapte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de ciocolata cu visine" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (35)
Retete similare

Desert tort cu ciocolata si fructe de padure

Postat de rocsi_1612

Desert tort cu ciocolata si fructe de padure

Blatul: Separati ouale, mixati albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugati indulcitorul si mixati pana bezeaua este ferma. Adaugati galbenusurile, mixati, apoi uleiul, vanilia, zeama si coaja...

Citeste continuarea

Desert tort cu lemon curd si crema de ciocolata (Vali 61 )

Postat de Constelatialeu

Desert tort cu lemon curd si crema de ciocolata (Vali 61 )

Blat : Albusurile cu un praf de sare se bat spuma tare. Galbenusurile impreuna cu zaharul se mixeaza pana isi maresc volumul, se adauga nuca macinata si faina, se omogenizeaza, la final se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

5.6L Digital TimeSelect

- 29 %
699.99 lei
499.99 lei

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 03.09.2014, 22:16
ce-mi place ca e asa vesel
la 03.09.2014, 22:19
Mie imi place cand vad copilasii care se arunca pe el sa manance repede ce e deasupra )
la 03.09.2014, 22:19
Ce frumos ai ornat bunatatea!
la 03.09.2014, 22:19
Ce frumos este !
la 03.09.2014, 22:20
frumos

Vezi toate comentariile (35)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking