"Nicio ZI fara CIOCOLATA" ! Pentru ca este! :) Astazi iubita mea mica si scumpa a implinit 6 luni! De aceea am numit acest tort EvA ! Am vrut sa fac ceva dulce, initial am plecat cu gandul de a face un chec ciocolatos, dar pana la urma am ajuns la ce se vede :) Este primul meu tort si sunt extrem de mandra de el! A iesit delicios! Mi-a fost tare teama, dar se pare ca nu e atat de greu. Mai am de invatat tips-uri pentru torturi, sa exersez diverse decoruri... nu am avut crema suficienta pentru a il putea imbraca frumos si nici ingrediente sa mai pregatesc suplimentar, asa ca am ales sa il imbrac in cioco, dar si asa am gresit :D am facut fasia prea lata! Dar, invatam!
IngredientePentru blat ne sunt necesare:
Pentru crema ne sunt necesare:
Pentru insiropat ne sunt necesare:
Pentru ornat ne sunt necesare:
Mod de prepararePentru blat procedam astfel: Se mixeaza ouale impreuna cu zaharul pana ce se obtine o compozitie cremoasa. Se incorporeaza apoi, rand pe rand, uleiul, laptele si faina impreuna cu praful de copt. Nu se adauga niciun ingredient nou, pana ce precedentul nu este incorporat complet. Se presara cacaoa, coaja de portocala si se adauga sucul de lamaie. Se omogenizeaza compozitia si se toarna intr-o tava de copt unsa cu putin unt sau ulei. Pentru crema se procedeaza astfel: Se pune frisca lichida, intr-un vas, la foc mic. Cand ajunge la punctul de fierbere, se adauga ciocolata rupta in bucati mici. Se amesteca usor cu o spatula pana se topeste complet. Se incoporeaza untul si se pastreaza vasul la rece pentru cateva ore. Se mixeaza apoi cateva minute. Se va obtine o crema fina, densa. Pentru sirop se procedeaza astfel: Se fierbe apa cu zaharul, pana ce acesta din urma se topeste complet. Se adauga coaja de portocala si sucul acesteia. Se continua fierberea inca 3-4 minute, dupa care se lasa la racit. Pentru ansamblare: Dupa racirea completa, se taie blatul in trei parti egale. Se asaza pe un platou primul blat. Se insiropeaza si se adauga o parte din crema si din zmeura, procedandu-se la fel cu urmatoarele doua blaturi. Tortul se imbraca in crema ramasa si intr-un strat subtire de ciocolata. (Pentru decor: Ciocolata se topeste, se intinde pe o folie si apoi se ruleaza in jurul tortului. Se lasa 5-10 minute, dupa care se desprinde folia). 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Eva (cu zmeura, portocala si ciocolata)" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (43)
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de Constelatialeu
Albusurile cu un praf de sare le mixam bine, apoi adaugam zaharul si mixam pana obtinem o bezea tare, adaugam zeama de la lamaie. Galbenusurile le amestecam cu uleiul si apa si apoi le incorporam...
Citeste continuareaPostat de Caty
Iata cum se prepara Reteta de cozonac pufos cu aluat oparitCernem faina de 2 ori. Separam albusurile de galbenusuri. 10 galbenusuri le frecam cu 2 lingurite de sare. Luam 2...
Citeste continuarea
Iar fetita sa creasca sanatoasa si frumoasa (asa ca mama 
)!
La cate retete super ai? 
) Felicitari si la multi ani micutei! 
Ti-a iesit foarte frumos
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
