Ingrediente
- blat negresa reteta luata de pe culinar.ro
- 5 oua
- 200g zahar
- 200ml ulei
- 100ml apa
- 300g faina
- 1 praf de copt
- 2 linguri cacao
- crema ganache
- 200g ciocolata
- 200ml frisca
- crema iaurt
- 350g iaurt
- 15g gelatina
- 300 ml frisca
- 6 linguri sirop visine
- visine si piersici
Mod de preparare
blat negresa
Pt acest tort am folosit un blat si jumatate. Am frecat galbenusurile cu zahar si apoi am adugat ulei ca la maioneza, apoi apa. Separat am amestecat faina cernuta cu praful de copt si cacaoa, apoi am adaugat amestecul in compozitia cu oua. Albusurile le-am batut spuma. Si le-am adaugat in blat. Am copt 25 minute pe hartie de copt.
crema ganache
Am mixat frisca si am adaugat ciocolata topita in ea mixand pt incorporare
crema iaurt
Am pus gelatina la inmuiat cu 3 linguri de apa. Intre timp am mixat frisca. Iaurtul l-am amestecat cu siropul. Gelatina am topit-o pe baie de abur si apoi am adsaugat-o in iaurt amestecand-o intai cu 3-4 linguri de iaurt si abia apoi turnand-o in intreaga compozitie. Am adaugat si frisca, apoi fructele visinele intregi si piersicile taiate bucatele destul de marunte
Am pus foaie blat, crema de iaurt, foaie blat, crema de iaurt, blat, apoi un pic intr-o parte am continuat cu crema ganache, blat, crema ganache, blat (blatul l-am insiropat ci sirop de visine diluat cu apa) si dupa ce a stat la rece am inceput sa modelez taind in asa fel incat sa arate a masina, am imbracat in unt si apoi in pasta de zahar Daca ti-a placut reteta noastra "Tort masinuta" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
