Pare mai complicat cand faci multe torturi deodata,dar e simplu,si merita!
Deci am inceput cu blatul:
-Am pus pe baie de aburi margarina,ciocolata,laptele si sticlutele de aroma de rom la inmuiat,cand a devenit omogena am lasat 5 minute deoparte.
-Am batut spuma ouale intregi cu un praf de sare pana si-au dublat volumul,apoi am adaugat si zaharul in ploaie si mixat pana a devenit o spuma care scrie si e destul de lucioasa.
-Am adaugat faina cernuta,cacaua cernuta si ea,prafurile de copt,a devenit o compozitie mai dura care am diluat-o treptat amestecand mereu cu o lingura de lemn,cu compozitia de ciococolata si margarina pana a devenit si aceasta omogena.
-Am tapetat o forma de tort dreptunghiulara cu margarina si foaie de copt,am turnat compozitia si am pus la cuptorul preincalzit la 170 grade pentru o ora aproape,verificand dupa 40 minute cu betisorul,cand iese curat este gata.Lasam la racit in tava.
-Am pregatit intr-un bol si spuma de frisca,am batut cu mixerul frisca rece de la frigider pana a devenit spuma tare.
-Am pus foile de gelatina la inmuiat in apa rece 10 minute,pana si-au triplat volumul,le-am strans cu mana de apa si le-am pus intr-o craticioara cu putina apa si 200 gr zahar,am amestecat bine,am incalzit putin pana a devenit ca un sirop si am asteptat un minut pana a devenit compozitia ca mierea groasa.
-Apoi am adaugat-o la frisca mea batuta spuma amestecand de jos in sus pana la omogenizare,am adaugat si aroma de rom,si lasat in bol cateva minute pana s-a ingrosat putin.Eventual la frigider cateva minute.Am taiat blatul in doua cu firul si cu mare grija am despartit cele doua felii de blat,si cu ajutorul unui carton bineinteles.
-Am umplut blatul cu spuma de frisca delicioasa,apoi am aranjat si fructele la rand.Am lasat cateva minute la frigider dupa care am asezat si cel de-al doilea blat deasupra.Bineinteles ca in jurul tortului am ingradit cu carton si hartie transparenta ca sa ramana forma asa.
Am lasat la odihnit pana am pregatit restul,florile,fluturasii,frunzulitele,etc.
Ciocolata plastica;
-Am pus pe baie de aburi 1,2 kg ciocolata alba ,6 linguri de miere,6 lg de apa si am lasat la inmuiat bine,a devenit ca o crema.
-Am pus si foile de gelatina la inmuiat in apa rece 10 minute si le-am stors bine de apa in mana,am adaugat putina apa si am dizolvat intr-o craticioara pe foc mic pana a devenit ca un sirop,am asteptat cateva secunde ca sa devina ca mierea si am adaugat-o la compozitia mea de ciocolata.
-Am pus totul intr-un bol acoperit cu folie alimentara si la frigider s-a racit.
-Dupa o ora am scos-o si lucrat-o cu zahar pudra cat cuprinde,am devenit ca o painica,asa cum se vede in poze,am impartit-o si am colorat-o cu diferite culori,galben pentru flori galbene,violet din albastru si rosu pentru fluturasi,dar mult am lasat verde si alb.
-Am intins verdele si am acoperit tortul cu ciocolata plastica verde,apoi am facut multi fluturasi,floricele cu formele mele,le-am lasat la intarit la temperatura camerei cateva ore,am acoperit tortul cu verdele intins bine si fluturasii,floricelele le-am lipit cu putina apa deasupra si iata rezultatul la patru torturi!
