Ingrediente
- Blaturi:
- 6 oua
- 150 g zahar
- 6 linguri cu faina
- 300 g nuca de cocos
- esenta de migdale
- Crema :
- 700 g ciocolata alba
- 500 ml frisca lichida
- Ornat:
- 100 g nuca de cocos
- bomboane Raffaello
- figurine de ciocolata neagra
Mod de preparare
Din ingredientele date iese un tort cu 3 blaturi si diametrul de 26 cm.
Blaturi: se coc pe rand in forma detasabila tapetata pe fund cu hartie de copt si unsa pe margini cu putin unt cele trei blaturi. Pentru un blat: 2 oua,2 linguri cu faina, 50 g zahar , 100 g nuca de cocos si esenta de migdale. Se separa ouale. Se bat albusurile spuma tare cu zaharul apoi se adaugape rand galbenusurile, nuca de cocos, faina si esenta. Se omogenizeaza bine si se toarna in forma . Se coace blatul cam 15 minute. Se da la racit. Asa se procedeaza cu toate cele trei blaturi.
Crema: se pun pe foc foarte mic ciocolata rupta in bucatele si frisca lichida. Se lasa sa se topeasca ciocolata, amestecand continuu. Se toarna intr-un castron si se bate, asa calda, cu mixerul cam 10 minute. Apoi se da la rece amestecand din cand in cand pana capata consistenta.
Montare: se alterneaza blaturile si crema, pastrand o cantitate din ea care ne va folosi la imbracarea tortului. Se orneaza pe margine cu nuca de cocos rumenita foarte putin intr-o tigaita uscata. Se pun deasupra bomboanele Raffaello si ornamentele de ciocolata neagra. Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Raffaello" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (35)
|
Cat este de bun ! Dau si cele 5 furculite si felicitarile de rigoare 
foarte bine arata ! e o idee bua sa ornezi cu raffaello
