Tort Zmeurica

Postat de madi_marin in Torturi
20 Feb 2010 | 4850 vizualizari
Tort Zmeurica

Am furat idei de ici de colo si am facut tortuletul asta.

Ingrediente

  • Pentru blat :
  • 3 oua
  • 75 g zahar
  • 50 g amidon
  • 50 g faina
  • un praf de sare
  • Pentru crema:
  • 150 ml lapte
  • 250 ml frisca lichida
  • 1 plic Creme Ole de vanilie ( Dr. Oetker)
  • 1/2 borcan de gem de zmeura
  • Pentru ornat:
  • 250 ml frisca lichida
  • 100 g ciocolata alba
  • colorant alimentar
  • jeleuri
 

Mod de preparare

Se prepara intai blatul: se bat ouale intregi spuma cu zaharul foarte foarte bine, apoi se adauga faina si amidonul cernute impreuna inainte, se amesteca usor pana se incorporeaza totul si se pune la copt in forma detasabila (26 cm) tapetata cu hartie de copt unsa cu unt si pudrata cu faian ( doar baza se acopera cu hartie). Se coace la foc potrivit cam 20 minute ( pentru siguranta se face testul cu scobitoarea). Cand e gata se da la racit.

Se prepara crema amestecand cu mixerul laptele, frisca, praful de budinca si gemul. Daca iese foarte tare, se mai picura putin lapte.

Ciocolata alba se topeste la microunde, se amesteca cu colorant si se da la congelator. Frisca lichida se bate spuma tare.

Montare : blatul racit se pune din nou in forma detasabila din care am scos hartia de copt, se unge cu 2 linguri cu gem de zmeura, se aseaza crema deasupra si se niveleaza frumos. Dam la frigider pentru 30 de minute, apoi scoatem cu griha inelul formei, apoi mutam tortul pe un platou si il ornam cu frisca batuta, fulgi de ciocolata ( eu am razuit ciocolata cu o lingurita) si jeleuri. Se da la rece si se taie a doua zi.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Zmeurica" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (39)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Tort Egiptean

Postat de caroline

Tort Egiptean

Prepararea celor 3 blaturi :    Punem in robot alunele si nuca si le macinam fin.  Mai intai punem intr-un bol albusurile de ou si le mixam cu un varf de sare la viteza...

Citeste continuarea

Desert tort cu piscoturi, crema de portocale si fructe tropicale

Postat de rocsi_1612

Desert tort cu piscoturi, crema de portocale si fructe tropicale

Intai de toate, puneti fructele tropicale din compot intr-o sita la scurs. Pastrati zeama. Crema: Intr-o cratita amestecati laptele cu sucul de portocale, zaharul, apoi si amidonul....

Citeste continuarea

Comentarii

la 20.02.2010, 21:05
tare imi plac preparatele facute de tine,la fel ca si la Teo,imediat apare si ea
la 20.02.2010, 21:08
si mie imi place ,madi ai familie numeroasa gatesti pe banda rulanta !
foarte frumos, minunat tot absolut tot .
la 20.02.2010, 21:09
imi place tortuletul tau
la 20.02.2010, 21:17
fetelor, multumesc frumos. incerc sa fac preparate normale....nu cine stie ce ciudatenii sau inventii.....Rivka....sa stii ca nu sunt decat eu cu fi-mea, dar gatesc de placere si impart ici si colo....
la 20.02.2010, 21:29
waw ce bun trebuie sa fie...

Vezi toate comentariile (39)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking