Laptele de orez se pune la fiert,apoi se adauga si orezul,vanilina,zaharul,coaja de lamaie rasa si se lasa sa fiarba bine orezul.Aprope 40 de minute trebuie sa fie gata orezul,se amesteca din cand in cand ca sa nu se prinda.Gustati daca e deajuns de dulce,dar nu prea dulce ca mai tarziu se mai adaoga siropul.Apoi toata compozitia de orez se imparte in 4 parti egale,in patru farfurii sau oale incapatoare.
1.prima culoare de orzo bimbo,doua linguri se adaoga la orez si o lingura de rom,se amesteca bine,apoi se fruleaza ca sa devina o crema mai tare.se gusta daca e destul de dulce.Se lasa la racit.
2.a doua culoare verde,3 linguri de sirop de menta se adauga la orez si se amesteca bine,daca e prea lichid se mai poate pune pe foc ca sa scada si sa se ingroase,se fruleaza bine ca sa devina o crema tare,se lasa la racit.
3.a treia culoare alba,se adauga 3 linguri de cocos la orez,se amesteca bine si se fruleaza ca sa devina o crema tare,se gusta daca e destul de dulce,se lasa la racit.
4.a patra culoare rosie,3 linguri de sirop de visine sau cirese se adauga la orez si se amesteca bine,daca e lichid se mai pune cateva minute pe foc ca sa scada si sa se ingroase mai tare,se fruleaza ca sa devina o crema mai tare,se lasa la racit.
Stafidele se pun in putin rom si apa intr-un pahar.
Ne ocupam de mere sau pere.Punem la fiert apa,si curatam merele de coaja si le taiem in 4,se curata de cotor,apoi le taiem felii subtiri,potrivite.se fierb cu zahar sau miere patru linguri,si scortisoara sau cuisoare pt gust,se fierb cateva minute merele pana se inmoaie,trebuiesc 5 minute aproape pt mere mai coapte.Apoi se scot pe hartie absorbanta de bucatarie,si se lasa la racit,in cateva minute se racesc.pregatim niste forme rotunde de aluminiu tip muffins,punem cateo lingurita de miere(sau zahar la funddar putin ca devine altfel prea umeda dupa copt)apoi asezam cateo felie de mar in jur ca sa devina un trandafiras.mai punem un pic de zahar brun deasupra merelor ca sa se rumeneasca bine deasupra,apoi le punem intr-o tava cu apa,le introducem in cuptor 25,30 minute la 200 grade ventilat.cand sant gata si frumoase le scoatem si le lasam sa se raceasca.
Asamblam:in forme de silicon tip inimioara sau rotunde se aseaja din cate un strat din fiecare culoare de orez.intre straturi se pot aseza cateo stafida din rom,apoi se aseaza trandafirasii de mere deasupra si se orneaza cu frunze de datere sau kiwi mai bine.Se pudreaza cu zahar pudra cand s-au racit bine ca altfel merele absorb zaharul.
