Valurile Dunarii (Donauwellen)

Postat de postavaru in Prajituri
21 Mar 2012 | 17260 vizualizari
Valurile Dunarii (Donauwellen)

In weekendul acesta ne-am rasfatat cu o prajitura delicioasa si am profitat din plin de timpul frumos.

Ingrediente

  • Blat:
  • 4 oua
  • 175 g zahar
  • 1 zahar vanilat
  • 175 ml ulei
  • 175 ml lapte + 1 lingura lapte
  • 1 praf de copt
  • 1 praf de sare
  • 360 g faina
  • 1 lingura cacao
  • visine fara samburi (din compot)
  • Crema:
  • 1 plic budinca de vanilie
  • 2 linguri zahar
  • 400 ml lapte
  • 200 g unt
  • Glazura:
  • 200 g ciocolata amaruie
  • 2 linguri Nutella
  • 1 lingura ulei

Mod de preparare

Incepem sa pregatim budinca pentru crema. Dizolvam praful de budinca impreuna cu zaharul in 4 linguri de lapte iar restul il punem la fiert. Adaugam budinca dizolvata si amestecam continuu pana se ingroasa. Dam de pe foc si acoperim vasul cu folie alimentara, astfel incat folia sa atinga toata suprafata budincii. Lasam la racit.

Mixam untul pana devine spumos iar apoi adaugam treptat budinca racita si mixam bine.

Trecem apoi la pregatirea blatului. Amestecam intr-un vas faina cernuta impreuna cu praful de copt si un praf de sare.

In alt vas mixam ouale impreuna cu zaharul si vanilia pana isi dubleaza volumul. Adaugam apoi treptat uleiul si mixam, ca la maioneza. Reducem viteza mixerului si adaugam jumatate din cantitatea de faina. Dupa ce s-a incorporat adaugam treptat laptele iar la final incorporam si restul de faina.

Turnam jumatate din aluat in tava (25x35 cm) tapetata cu hartie de copt. In restul de aluat adaugam cacaoa si 1 lingura de lapte si amestecam pana se omogenizeaza.Turnam si aluatul maro in tava.

Asezam visinele pe toata suprafata prajiturii si dam la cuptor, la foc potrivit pana trece testul scobitorii (~20 de minute).

Scoatem blatul pe un gratar si lasam sa se raceasca.
Intindem crema pe blatul racit.

Pentru glazura topim ciocolata impreuna cu uleiul. Dam de pe foc si adaugam cele 2 linguri de Nutella. Lasam glazura sa se racoreasca putin apoi o intindem peste crema. Cu o furculita "desenam" valuri pe toata suprafata prajiturii.

Dam apoi prajitura la rece inainte de a servi.

Si ca sa vedeti ca a venit si la noi primavara va prezint primii ghiocei...cam micuti, ce-i drept :).

Daca ti-a placut reteta noastra "Valurile Dunarii (Donauwellen)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (74)
Retete similare

Donauwellen - Valurile Dunarii

Postat de Corina33

Donauwellen - Valurile Dunarii

Se pun visinele la scurs si se curata de samburi. Margarina la temperatura camerei se mixeaza, apoi se adauga zaharul - de preferinta pudra - zaharul vanilat si sarea si se mixeaza cca 10...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 21.03.2012, 10:36
Daca stiam ce desert ai in week-end te vizitam foarte bun
la 21.03.2012, 10:38
Daca ajungi prin apropiere anunta si mai fac
la 21.03.2012, 10:48
Ancuta trimiti si la pachet Ma abonez si eu
la 21.03.2012, 10:59
Direct la favorite!!
la 21.03.2012, 11:04
buna buna

Vezi toate comentariile (74)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking