Varza cu costite de porc

Postat de vero_closca in Porc
22 Apr 2010 | 17077 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

1 varza potrivita
2 cepe
1kg costite proaspete de porc
100g slanina de porc
1 lingura pasta de tomate
sare
piper
3 foi de dafin
putina sare de lamaie

Mod de preparare

carnea se spala,se usuca si se taie bucati potrivite.slanina se spala,se usuca , se taie cubulete mici si se pune intr-o cratita sa se prajeasca.cand e bine prajita o scoatem si in grasimea ramasa punem sa se rumeneasca costitele.cand sunt rumenite,adaugam ceapa tocata fin si lasam pe foc mic sa se inmoaie.

varza o curatam de foile vestede apoi o taiem fideluta(eu o tai mai lata) si o frecam cu sare si putina sare de lamaie si o adaugam in cratita impreuna cu 1-2 cesti apa fierbinte.acoperim cu un capac si lasam pe foc mic pana scade putin si se patrunde varza.adaugam pasta de tomate diluata cu putina apa fiarta,foile de dafin,piper(de preferat boabe) si mai lasam pe foc 5-10minute.este delicioasa!

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza cu costite de porc" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Sarmale in foi de varza creata

Postat de cristeena20

Pregatim varza: ii scoatem cotorul si o oparim in apa clocotita cu sare , cimbru si putin otet . Le lasam pana foile de varza devin maleabile sa se poata lucra cu usurinta.(cc 1-2 minute)....

Citeste continuarea

Costite cu varza acra

Postat de Sidy

Am taiat varza fideluta dupa ce a stat la scurs si desarat. Dacă este prea sărată, o lăsati asa taiata fideluta ,în apă rece în continuare. Am calit ceapa...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii