Varza noua calita cu marar si ciolan

Postat de Bunica in Porc
16 Mai 2009 | 36954 vizualizari
Varza noua calita cu marar si ciolan

Varza noua este delicioasa calita cu marar si cu un ciolan afumat

Ingrediente

  • 2 verze noi de marime medie (3 kg)
  • 1 ciolan afumat
  • 2 legaturi de marar
  • 500 gr rosii taiate cubulete
  • 1 ardei gras taiat cubulete
  • 1 foaie de dafin
  • 3-4 linguri de ulei de masline
  • cimbru
  • sare
  • piper
  • zeama de la o lamiie (dc o vreti mai acra)

Mod de preparare

Ciolanul afumat se spala bine, se lasa 30 de minute in apa calduta pentru a se curata de fum bine.

Se taie varza fideluta si se freaca bine cu sare.

Ardeiul gras se taie cubulete si se inabusa in uleiul de masline, apoi se adauga varza si se caleste bine in continuare. Cind s-a inmuiat bine se adauga rosiile taiate cubulete, mararul tocat marunt, piper, cimbru si foaia de dafin.

Se pune cioloanul in mijlocul cratitei, se inveleste cu varza si se da la cuptor la foc moale. Puteti adauga acum o cana de apa, daca este nevoie.

Dupa o ora si jumatate se scoate cratita si se indeparteaza varza de pe ciolan. Se da din nou la cuptor circa o ora tot la foc moale.

Se serveste cu mamaliguta, ardei iute si o cana de vin!

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza noua calita cu marar si ciolan" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (9)
Retete similare

Friptura de porc la tava

Postat de AlexTeacher

Friptura de porc la tava

Cresteaza romburi pe soriciul bucatii de carne si maseaz-o cu cimbru, usturoi si sare. Taie feniculul, morcovii, prazul si telina apio bucati mai mari.  Pune ulei de masline intr-o...

Citeste continuarea

Ardei umpluti cu carne

Postat de Patricia_Iordache_79

Ardei umpluti cu carne

Spalam ardeii si le scoatem cu grija cotorul si semintele.  Tocam ceapa si dam morcovul pe razatoarea cu gauri mici. Punem putin ulei intr-o tigaie si calim usor ceapa si morcovul adaugand...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 16.05.2009, 14:47
vai.....nu am mai macat de ceva timp .....mor de pofta acum...pot sa vin si eu la masa
la 16.05.2009, 15:09
immm, hai, dar mergi cu viteza ca se termina ...e bunaaa rau
la 16.05.2009, 20:54
Ce bine arata! norocul meu ca am mancat varza noua, ca altfel veneam si eu la masa
la 20.05.2009, 11:18
Foarte bun !
la 28.09.2009, 14:40
mmmmm.chiar acum incep actiune,sper sa imi iasa o surpriza buna ptr sotie

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking