Varza Rosie cu Mere (Reteta Video)

Postat de Ina75 in Aperitive / Garnituri
18 Iul 2013 | 5803 vizualizari

http://youtu.be/UO1-GFawy_w O garnitura traditionala germana, varza rosie cu mere este o sursa de vitamina C, perfecta langa fripturile de porc, de miel sau de rata, dar la fel de gustoasa si simpla pentru vegeterieni. Daca inlocuim untul cu ulei, devine un preparat de post rapid si delicios.

Ingrediente

  • o varza rosie spalata si curatata de frunzele exterioare
  • 2 cepe curatate si spalate
  • 2 mere spalate si curatate de coaja
  • 150 ml de otet balsamic
  • 2 linguri de ulei de masline
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • un cub de unt
  • o legatura de patrunjel spalat si tocat

Mod de preparare

PASUL 1 Taiem ceapa solzisori.

PASUL 2 Pregatim aragazul si o cratita in care punem uleiul de masline.

PASUL 3 Adaugam ceapa si calim timp de 2 minute.

PASUL 4Curatam merele de seminte si le taiem in felii subtiri.

PASUL 5 Punem merele taiate peste ceapa si le lasam la calit timp de 1 minut.

PASUL 6 Taiem varza in bucati neregulate.

PASUL 7 Adaugam varza in cratita.

PASUL 8 Condimentam cu sare si piper macinat.

PASUL 9 Adaugam otetul balsamic, amestecam si acoperim cratita cu un capac.

PASUL 10 Lasam totul sa se caleasca la foc mic, timp de o ora. Din cand in cand amestecam.

PASUL 11 Dupa o ora adaugam patrunjelul tocat, gustam si inchidem aragazul.

PASUL 12 Servim fierbinte, cu un cub de unt deasupra, simpla sau ca si garnitura langa o friptura de porc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza Rosie cu Mere (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (5)
Retete similare

Tarta cu dovlecei

Postat de vio_dreams

Tarta cu dovlecei

Din apa, margarina, faina ou si sare framantam un aluat.Il punem intr-o folie alimentara, il presam usor cu mana si il dam la frigider pentru cel putin jumatate de ora. Presaram masa de lucru...

Citeste continuarea

Oameni de Zapada.....aperitive

Postat de Constelatialeu

Oameni de Zapada.....aperitive

Mai intai, am pregatit compozitia. Am omogenizat branza dulce cu branza de oaie si untul moale si le-am dat la frigider peste noapte. Tot seara, am fiert morcovii de dimensiuni diferite, i-am...

Citeste continuarea

Comentarii

la 18.07.2013, 10:57
la 18.07.2013, 11:00
buuuun
la 18.07.2013, 12:15
bun
la 18.07.2013, 13:32
Saru'mana!
la 18.07.2013, 14:43
bunn

Vezi toate comentariile (5)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or