Ingrediente
- Ingrediente pentru coca:
- 4 cani de faiana
- 1 lingurita de sare
- 1 lingurita de zahar
- 1 lingura ulei
- 3 lingurite de lapte praf
- 2 oua
- 200 ml apa
- drojdie cat o nuca
- Ingrediente pentru umplutura:
- 1 varza mare
- sare
- piper
- cimbru
- 2 cepe
- ulei pentru calit
Mod de preparare
Am pregatit intr-un castron ingredientele pentru paine. Am amestecat apa calduta cu ouale, zaharul, sarea, uleiul, laptele praf si drojdia pana s-au dizolvat complet, apoi am pus acest amestec in vasul de la masina de facut paine si am adaugat faiana. Am dat drumul la masina de paine la programul nr.8 “Dough” (coca) care in timp de 1:20 h a pregatit coca pentru varzari.
Tocam varza, o asezonam intr-un vas mare, o saram si o lasam 20 minute sa se inmoaie. Taiem ceapa marunt si o calim impreuna cu varza in ulei, pana cand varza devine transluucida. Condimentam si ….GATA!
Intindem coca pe masa (ungem cu ulei masa) si taiem patrate cu cutitul, punem umplutura in mijloc si impaturim stil plic. Eu am facut cateva si rulate. Ca sa difersific formele. Pe deasupra am pus galbenus de ou batut cu 2 lingurite de ulei. Ca sa dea luciu si sa se rumeneasca frumos pe deasupra.
Le bagam in cuptorul incins la 200 grade pentru cca 20-25 minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Varzari cu varza dulce" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
Iti daruiesc o portie virtuala si o bere 
Nu am mancat niciodata, dar imi inchipui cat sunt de bune 
