"Vegeta" de casa

Postat de rodicamaria in Conserve
25 Sep 2011 | 6040 vizualizari
"Vegeta" de casa

O reteta inventata inainte de '89,de o mama a carei copii alegeau zarzavaturile din ciorba.

Ingrediente

  • 1 kg patrunjel radacina
  • 1/4 kg telina radacina
  • 1/4 kg conopida
  • 1/4 kg varza(creata daca gasiti)
  • 1/4 kg morcov
  • 1/4 kg gulie
  • 1/2 kg sare
  • 5 buc.ardei gras
  • 5 buc gogosari
  • 1 legatura frunze telina
  • 1 legatura frunze patrunjel
  • 2 capatani usturoi
  • 2-3 cepe
  • 10 tablete aspirina

Mod de preparare

Dupa ce se curata si se spala,se dau toate prin masina de carne,apoi se adauga sarea si se amesteca bine.Se pune un capac pe vasul cu amestecul si se da la camara,la macerat, pt 24 ore.Se amesteca bine din cand in cand.A doua zi se pun aspirinele pisate marunt si se amesteca bine.Se mai lasa o jumatate de ora,se amesteca din nou si se repartizeaza in borcane,de 450 g am pus eu.Se preseaza bine cand se pune in borcane,nu trebuie sa ramana bule de aer in masa compozitiei.Se capseaza bine si se da la loc racoros si intunecos daca se poate.

Daca ti-a placut reteta noastra ""Vegeta" de casa" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (8)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Supa ruseasca de peste varianta express

Postat de Ksenya

Supa ruseasca de peste varianta express

Sotam ceapa in ulei pana ceapa devine sticloasa,adaugam putina sare si apoi morcovii si foaia de dafin. Sotam 4 minute adaugam si cartofii amestecam de cateva ori . Completam cu stocul de...

Citeste continuarea

Fulgi de rosii cu leustean

Postat de panacris

Fulgi de rosii cu leustean

De obicei cojiile roșiilor rămase după stoarcere pentru bulion, le trimiteam la țară, să le savureze găinile. Acum nu mai avem găini, și prima intenție a fost să le arunc la gunoi,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 25.09.2011, 10:11
Eu la asta-i zic "zarzavat pentru iarna".Vegeta e..uscata ,am vazut la Maya pe blog retete faine, dar era uscat totul in cuptor.
la 25.09.2011, 12:07
este grozava pentru mancaruri si e si sanatoasa
la 25.09.2011, 13:40
sanatoasa si buna
la 25.09.2011, 15:46
Ziceti cum vreti voi,pe vremea aceea,cand nu erau de nici unele, era buna si asta.Eu nu am mai"rebotezat-o"acum.Azi avem Maggi,Knorr,Fuchs...si nu ne mai obosim sa facem nimic in casa,dar uitam de glutamati si alte E-uri.Aici nu avem decat niste Aspirine care par nevinovate pe langa restul de adausuri din produsele de cumparat.
la 25.09.2011, 17:30
am retinut o

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking