Pentru iarna, nu poate lipsi si zacusca de fasole :)
Ingrediente
Mod de preparareFasolea am pus-o la inmuiat ( peste noapte ) apoi am fiert-o pana ce aceasta a fiert.Ceapa si morcovul le-am dat prin razatoarea robotului. Gogosarii i-am taiat si i-am dat prin masina de tocat. Intr-o cratita ( mare ) am turnat uleiul pe care l-am lasat sa se incinga putin, apoi am adaugat ceapa si am amestecat cateva minute, morcovul si gogosarii. Am amestecat bine si am lasat la foc moderat sa fiarba approximativ 1 ora ( bineinteles se amesteca in continuu ca sa nu se prinda ). Fasolea am scurs-o, am dat-o prin masina de tocat si am adaugat-o in cratita. Am turnat si bulionul si am mai lasat approx jumatate de ora sa fiarba. La final am potrivit de sare, piper si am presarat foile de dafin. Am umplut borcanele, pe care le-am sigilat, apoi am fiert la bain-marie approx 2 ore. O bunatate! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca de fasole" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de mihaelar63
Bucatile de cod se curata de aripioare si se spala. Se sareaza usor codul. Trebuie sa tineti cont ca si zacusca contine sare. Ungeti pestele cu zacusca si daca dispuneti de...
Citeste continuareaPostat de sufletista
Ardeii ii coacem, ii asezam intr-un vas, presaram sare peste ei, ii acoperim si lasam 10 min. Ii curatam sub un jet de apa rece. Inlaturam cotoarele, semintele si tocam marunt. Dovlecei ii...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
