A iesit foarte foarte buna!Cu siguranta o voi repeta si anul viitor
Ingrediente
Mod de preparareFasolea se lasa peste noapte in apa,iar a doua zi se pune la fiert,se schimba cele trei ape si se lasa pana fierbe bine. Ceapa se taie bucati si se pune in robotul de bucatarie,se paseaza marunt. Ardeii kapia se coc pe gratar,se curata de pielite si de samburi si se pun tot in robotul de bucatarie sau prin masina de tocat. Ceapa pasat se pune impreuna cu uleiul la fiert intr-o cratica inalta cu pereti dubli.Se lasa cam 1.5 h-2 h. Se adauga deasupra pasta de ardei kapia si morcovii rasi pe razatoarea mica. Fasolea fiarta se scurge de zeama si se da prin robotul de bucatarie(trebuie sa adaugati si putina zeama in care a fiert),pana devine o pasta. Se pune in oala peste celalate ingrediente si se amesteca bine. Se lasa la foc mic amestecand des.Se pune si plicul de conservant,frunzele de dafin si condimentele. Borcanele se spala bine si se pun la uscat.Cand se pune zacusca in borcane,se pune o tava de la cuptor ,iar borcanele le asezam deaupra. Zacusca se pune in borcane cat inca este calda.Deasupra borcanelor se pune ulei incalzit,se inchid bine si se pun la sterilizat in cuptorul incalzit si se lasa pana a doua zi.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca de fasole" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de mihaelar63
Bucatile de cod se curata de aripioare si se spala. Se sareaza usor codul. Trebuie sa tineti cont ca si zacusca contine sare. Ungeti pestele cu zacusca si daca dispuneti de...
Citeste continuareaPostat de sufletista
Ardeii ii coacem, ii asezam intr-un vas, presaram sare peste ei, ii acoperim si lasam 10 min. Ii curatam sub un jet de apa rece. Inlaturam cotoarele, semintele si tocam marunt. Dovlecei ii...
Citeste continuarea
foarte buna ,mie imi place tare zacusca dar o face mama
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
