Aseara am poftit teribil la retetea Andreei de zacusca...si nici ca am putut dormi la gandul ca o voi prepara pentru pranz...eu am transformat-o intr-o mancarica de vara...are o aroma si un gust....exceptional ....Andreea multumesc!!! E de milioane! http://pasiunepentrubucatarie.blogspot.com/2010/08/zacusca-de-dovlecei.html
Ingrediente
Mod de preparare1. Am spalat si am taiat cubulete dovleceii...eu nu i-am curatat de coaja( Andreea da), apoi i-am fiert pana s-au inmuiat in apa cu putina sare. Eu am pus ceapa si morcovii in robot la maruntit, apoi si ardeii spalati si curatati. Dovleceii i-am scurs si i-am mixat intr-un piure. Am oparit si am decojit rosiile le-am bagat la blender si le-am facut pasta. 2. In uleiul incins, am pus pe rand ceapa, un sfert de ceasca de apa si am lasat sa scada. Am adaugat morcovul, si l-am lasat sa se inmoaie( desi daca e blenduit se intampla asta rapid), ardeiul si am amestecat foarte bine, apoi am pus condimentele, dovleceii, rosiile. Am lasat pe foc si am amestecat pana s-a ridicat uleiul deasupra. Eu am pus totul in tava de Jena si am dat la cuptor pentru 30 de minute. O nebunie....am servit cu paine taraneasca.....
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca de vara cu dovlecei" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de merisor67
Mai întâi coacem ardeii și vinetele. Eu am avut ardei la congelator, deci i-am folosit direct înghețați. Apoi curățăm legumele coapte și le lăsăm la scurs. ...
Citeste continuareaPostat de merisor67
Predominant este dovlecelul pentru ca este sezonul lui Mai intai curatam ceapa, o spalam si o tocam marunt apoi o punem la calit in ulei. Curatam si morcovul si il dam pe razatoare, iar cand...
Citeste continuarea
cu paine proaspata... o nebunie
ca de-asta n-am mancat
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
