Stiu ca nu este timpul pentru zacusca, dar daca aveti ceva vinete si ardei copti prin congelator si nu stiti ce sa faceti cu ele, incercati aceasta zacusca. Mie mi se pare delicioasa si cu siguranta la toamna o sa fac mai multa, :) daca o sa am timp... :P
Ingrediente
Mod de preparareIncingem intr-o oala incapatoare ulei si adaugam ceapa tocata. Dupa ce se inmoaie adaugam vinetele si amestecam. Lasam cateva minute si aruncam in oala si ardeiul copt taiat cubulete. Amestecam. Adaugam merele si perele rase, asezonam cu sare si piper, punem putina apa si lasam la foc mic, pana scade. La sfarsit adaugam fulgi de chili dupa gust si putem servi.Au iesit 6 borcane de 400 g, pe care le-am fiert la bain-marie circa 20 de minute. Pofta buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca fructata" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de Bucataras
Reteta Zacusca de vinete, cum sa prepari zacusca traditionala, pas cu pas: Punem uleiul la incins intr-o cratita incapatoare. Tocam ceapa marunt si o punem in cratita. Calim usor, cat sa...
Citeste continuareaPostat de merisor67
Lasam macroul la dezghetat, in apa rece sau in lapte, apoi ii indepartam capul, coada si aripioarele si il evisceram. Il spalam bine, il taiem in bucati mai mici si il punem la fiert in apa cu...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
