Zacusca mea cu ciuciuleţi sau bureţi de rouă

Postat de Ade200 in Mancaruri de post
1 Iun 2012 | 7520 vizualizari

Au apărut pe piaţă puzderie de bureţi de rouă, dupa aceste zile ploioase. Nu rataţi ocazia să vă începeţi "biblioteca de iarnă cu conserve".

Ingrediente

  • 2 kg de ciuperci
  • 750 g de ceapă
  • 500 ml de bulion
  • 250 ml de vin alb
  • 750 ml de ulei
  • sare
  • piper
  • foi de dafin
  • curry(opţional)

Mod de preparare

Se curăţă şi se spală bine ciupercile. Se taie bucăţele şi se opăresc în apă clocotită sărată 10 minute.Dacă sunt fragede, se pot prăji direct în nişte ulei că lasă ele apa destulă, acestea au fost mici şi nu le-am tăiat!
Se căleşte ceapa. Se pun ciupercile, vinul, bulionul, sare, piper, foi de dafin.
Se fierbe până scade zeama şi iese uleiul la suprafaţă. Se pune în borcane si se fierbe în dunst(aburi) 30 de minute, a doua zi la fel. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca mea cu ciuciuleţi sau bureţi de rouă" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (10)
Retete similare

Sote de ciuperci cu mămăligă - Rețeta gustoasă de post

Postat de Bucataras

Sote de ciuperci cu mămăligă - Rețeta gustoasă de post

Cum se prepara acest Sote de ciuperci cu mămăligă - Rețeta gustoasă de post:  Pune la fiert apa cu sare. Când începe să fiarbă, toarnă mălaiul în ploaie,...

Citeste continuarea

Gnocchi cu ciuperci

Postat de xana

Gnocchi cu ciuperci

Cartofii cu tot cu coaja se coc in cuptor pe un pat de sare groasa(ii puteti pune in tava si fara sare) cca 45 de minute sau pana se inmoaie bine. Alaturi am pus si 3 catei de usturoi, cu tot cu...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Prima Latte Black

- 650 lei
1399.99 lei
749.99 lei

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

Compact Sense

- 1000 lei
3399.99 lei
2399.99 lei

Comentarii

la 01.06.2012, 16:27
bun bun
la 01.06.2012, 18:10
la 01.06.2012, 18:41
f buni buretii de roua!!!!
la 01.06.2012, 19:39
la 01.06.2012, 21:34
buni

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or