Zacusca rapida

Postat de madi_marin in Zacusca
21 Aug 2010 | 13648 vizualizari
Zacusca rapida

Eu am facut-o pentru consumul imediat.

Ingrediente

  • 1,5 kg vinete
  • 1 kg ardei capia
  • 500 g ceapa
  • 1 capatana mica de usturoi
  • 1 cana bulion
  • sare
  • piper
  • ulei

Mod de preparare

Vinetele si ardeii se coc, se lasa sa se raceasca si sa se scurga, apoi se toaca marunt cu cutitul.

Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in mai mult ulei. Cand  a devenit transparenta, se adauga tocatura de vinete si ardei si bulionul. Se amesteca la foc mic continuu cam 20 de minute. Se adauga usturoiul tocat marunt, sare si piper. Se da la rece pana a doua zi cand se poate servi. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca rapida" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (31)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Zacusca de fasole cu naut si ardei copt

Postat de Pungasa_Rogue

Zacusca de fasole cu naut si ardei copt

Ceapa se curata de foi, se spala si se toaca, dupa care se caleste in ulei cu o lingurita rasa de sare pana cand devine aurie. Se adauga conservele de fasole si naut cu tot cu zeama si se tin...

Citeste continuarea

Zacusca cu dovlecei (varianta rapida)

Postat de Lia1

Zacusca cu dovlecei (varianta rapida)

1.Ungeti tava de cuptor cu ulei si adaugati dovleceii taiati bucati medii. Daca sunt dovlecei mai batrani aveti grija sa-i curatati de coaja si seminte, la mine nu a fost cazul. 2.Tot acolo...

Citeste continuarea

Comentarii

la 21.08.2010, 22:23
Eu inca nu am facut...mor de pofta!
la 21.08.2010, 22:32
vreau si eu o felie
la 21.08.2010, 22:38
julie....si eu m-am hotarat cam tarziu sa fac zacusca, desi mi-era si mie pofta de mult timp...... dar te invit sa gusti pana faci si tu....
la 21.08.2010, 22:39
rocsi....acum pregatesc felia cu zacusca si pentru tine....
la 21.08.2010, 22:40
Nu ma invita de doua ori ....ca acum ma urc in masina ...pana la Ploiesti ca vantul vin!

Vezi toate comentariile (31)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking