Ingrediente
- 1 kg zargan
- 250 ml suc de rosii
- 50 ml vin alb sec
- usturoi
- dafin
- lamaie
- condimente Provence
- maghiran
- cimbru
- piper
- sare
Mod de preparare
Asezam pestele intr-un vas termorezistent, il stropim cu ulei de masline, il condimentam, apoi turnam peste peste sucul de rosii.
Deasupra punem cateva felii de lamaie, fara coaja, pentru a nu da un gust amar sosului.
Usturoiul se zdrobeste si se adauga spre final, impreuna cu vinul alb.
Se incinge cuptorul la 180 de grade si se introduce vasul yenna cca 30 minute.
Se serveste cu mamaliga sau paine de casa proaspata. Daca ti-a placut reteta noastra "Zargan in sos marinat" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|
