Zwetschgendatschi (prajitura cu prune)

Postat de cris2711 in Prajituri
5 Dec 2010 | 11436 vizualizari

Zwetschgendatschi este o prajitura cu prune foarte apreciata si delicioasa in Germania.Se poate face acelasi aluat cu piersici ,caise ,visine .pofta buna

Ingrediente

150grame branza de vaci
6 linguri ulei
1ou
4 linguri lapte
80 grame zahar
un varf de sare
1 zahar vanilat
350 grame faina
1 praf de copt
20 grame unt sau margarina pentru ungerea tavei
1 kilogram prune
30 grame unt

Mod de preparare

Branza de vaci,uleiul,oul,laptele,sarea,zaharul vanilat,faina,praful de copt se amesteca pana se obtine un aluat optimal.Aluatul se intinde pe tava unsa in prealabil cu cele 20 grame unt.Prunele (fara samburi) se injumatatesc si se aszeaza peste aluat una langa cealalta(cat mai des posibil). Se lasa la 200 grade ,circa 30 minute sa se coaca.Imediat dupa copt se intind cu o pensula cele 30 grame de unt ,topit,peste prune iar ulterior se face un amestec de 5 linguri cu zahar amestecate cu putina scortisoara si se presara peste prajitura

Daca ti-a placut reteta noastra "Zwetschgendatschi (prajitura cu prune)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (46)

Prajitura cu prune a la Augsburg ( Augsburger Zwetschgendatschi)

Postat de danakarin

Faina se trece prin sita si in mijloc se face o mica adincitura in care se pune drojdia maruntita, o parte din lapte si un pic de zahar. Aceste componente se amesteca pina la topirea drojdiei....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta