Retete culinare: mancaruri si deserturi, retete culinare traditionale

Prajitura "Ora 12"

In Dulciuri la 16 Feb 2016

Blat: - laptele, untul, zaharul si cacao se pun intr-un vas, la foc mic - se amesteca pana se topeste untul si zaharul si compozitia devine omogena - amestecul obtinut se lasa la racit - albusurile se separa de galbenusuri - cand s-a racit, se adauga galbenusurile si se mixeaza pana la...

Chec cu mere

In Dulciuri la 27 Iun 2015

- albusurile se separa de galbenusuri - albusurile se bat spuma ca de bezea, cu zaharul, adaugat treptat - separat galbenusurile se amesteca cu uleiul, si peste ele se adauga albusurile spuma - se amesteca bine pana la omogenizare, apoi se adauga treptat faina si...

Gogosi umplute cu dulceata de capsuni

In la 14 Feb 2014

Intr-un vas, drojdia uscata se amesteca cu faina si cu sarea si apoi se adauga apa calduta si se framanta pana ce aluatul se dezlipeste de vas Apoi se pune ulei pe maini, cate un pic si se framanta bine pana incoporam cei 50 ml ulei Se lasa la dospit circa o ora - la loc cald Cand e...

Porc aromat la tigaie

In la 14 Ian 2014

Carnea de porc se taie bucati si se pune la prajit intr-o tigaie, in ulei incins Cand carnea si-a schimbat culoarea pe toate partile, se adauga apa si vinul, lasand sa fiarba la foc mic pana se inmoaie carnea Separat, intr-un vas se face amestecul din uleiul de masline, mustar, sare si...

Sendvis rapid

In Sandvisuri la 9 Noi 2013

-se unge felia de paine cu crema Ceva fin pufos de la Delaco -peste ea se aseaza o felie de muschi afumat si se serveste cu pofta

Sendvis steluta

In Aperitive / Garnituri la 9 Noi 2013

- cu ajutorul unei forme se decupeaza 6 stelute - fiecare steluta se unge cu crema Ceva fin pufos de la Delaco - se formeaza sendvisuri din cate doua stelute, intre ele punand si cate o feliute de castravete Pofta buna!!!

Prajitura Rumba

In la 25 Apr 2013

Blat: - albusurile se bat spuma tare cu zaharul - ca de bezea - se adauga faina cernuta si praful de copt - se amesteca usor cu o spatula de lemn, pana se incorporeaza faina - se adauga apoi stafidele si rahatul taiat cubulete - se amesteca bine si compozitia rezultata se toarna in...

Sarmale de post cu ciuperci

In Mancaruri de post la 25 Mar 2013

Varza murata se pune la desarat in apa, cu cateva ore inainte de a face sarmalutele. Ciupercile se curata de coaja, se spala si se taie bucatele Ceapa se curata se taie si se pune la calit in ulei. Cand devine sticloasa se adauga peste ea morcovul dat prin razatoarea mica si se mai calesc...