Retete culinare: mancaruri si deserturi, retete culinare traditionale

Snitel pane din piept de pui cu parmezan, reteta usoara si gustoasa

In la 25 Apr 2024

Cum se prepara Snitel pane din piept de pui cu parmezan, reteta usoara si gustoasa Mai intai am pregatit pieptul de pui, l-am taiat felii, l-am batut foarte putin, l-am sarat, piparat, usturoiat pe ambele parti, apoi m-am ocupat de parmezan. L-am dat prin robot pentru ca trebuie sa fie cat mai...

Branzoaice calde si pufoase, o reteta pe gustul pofticiosilor

In Dulciuri la 20 Apr 2024

Iata cum se prepara Branzoaice calde si pufoase, o reteta pe gustul pofticiosilor Am scos din timp ingredientele ca sa fie la temperatura camerei. Am inceput apoi sa amestec faina cu drojdia uscata si zaharul. Am turnat apoi laptele caldut amestecat cu esenta de vanilie, ouale frecate cu sarea...

Reteta de creier de porc pane

In Mancaruri cu carne la 31 Mar 2024

Iata cum se prepara Reteta de creier de porc pane Am lasat creierul sa se dezghete si l-am tinut in apa rece, jumatate de ora. L-am scos usor si l-am pus in alt vas cu apa rece, incercand sa elimin eventualele oscioare. Am pus apoi un vas cu apa la fiert, cam un litru si jumatate, am...

Reteta de prajitura de post cu foi si crema de budinca cu fanta

In la 26 Mar 2024

Iata cum se prepara Reteta de prajitura de post cu foi si crema de budinca cu fanta Pregatim foile: Intr-un vas, amestecam apa cu zaharul pana se topeste, apoi adaugam uleiul si faina cu amoniacul. Facem un aluat pe care il impartim in trei bucati. Fiecare bucata de aluat o intindem pe...

Reteta de tarta aperitiv

In Aperitive / Garnituri la 27 Feb 2024

Iata cum se prepara Reteta de tarta aperitiv Am ras casul de oaie sarat si am taiat muschiuletul si ardeiul cubulete. Am batut ouale, am adaugat casul, branza de vaci, faina, smantana si am amestecat bine. Apoi am adaugat muschiuletul si ardeiul. Am turnat compozitia in forma tapetata cu...

Reteta de tochitura de porc la cratita, cu mamaliga si cas framantat

In Mancaruri cu carne la 17 Feb 2024

Iata cum se prepara Reteta de tochitura de porc la cratita, cu mamaliga si cas framantat Am spalat carnea, am uscat-o usor cu prosoape de hartie, am taiat-o bucati. Am pus mai intai in uleiul fierbinte, pieptul de porc si carnea de pe buturel. Dupa ce s-au rumenit, am adaugat pulpa de porc...

Reteta de friptura din pulpa de oaie la cuptor

In la 12 Feb 2024

Iata cum se prepara Reteta de friptura din pulpa de oaie la cuptor Am spalat carnea pe care am cumparat-o gata feliata si am uscat-o cu prosoape de hartie. In tigaia cu uleiul fierbinte, am pus pe rand feliile de carne si le-am tinut pana s-au rumenit putin pe ambele parti. Le-am asezat...

Reteta de pulpa de porc in sos picant

In Mancaruri cu carne la 7 Feb 2024

Iata cum se prepara Reteta de pulpa de porc in sos picant Mai intai am spalat si am uscat carnea cu prosoape de hartie. Am taiat-o cuburi mici si am calit-o in uleiul fierbinte, pana s-a rumenit usor pe toate partile. Am adaugat ceapa taiata marunt si am calit-o putin impreuna cu carnea. Am...

Reteta de mancare rapida de fasole boabe de post

In Mancaruri de post la 30 Noi 2023

Iata cum se prepara Reteta de mancare rapida de fasole boabe de post Taiem ceapa marunt si o calim usor cu uleiul si cate o lingura de apa, pana ce aceasta se inmoaie putin. Adaugam ardeii grasi taiati cuburi si ardeiul iute taiat si mai tinem pe foc 10 minute. Presuram condimentul, adaugam...

Reteta de mancarica de ardei copti cu dovlecel

In Mancaruri de legume la 6 Sep 2023

Iata cum se prepara Reteta de mancarica de ardei copti cu dovlecel: Mai intai coacem ardeii capia. Ii punem intr-un vas, ii pudram cu sare si ii acoperim. Ii lasam sa stea pana se racoresc. Ii curatam si le scoatem cotoarele. Ceapa o tocam marunt si o calim impreuna cu usturoiul tocat si el...

Reteta de dulceata de prune cu scortisoara

In la 4 Sep 2023

Iata cum se prepara Reteta de dulceata de prune cu scortisoara Am spalat prunele, le-am curatat de codite si samburi. Le-am taiat in jumatate pentru ca au fost micute. Intr-o oala, am pus un rand de prune, unul de zahar, pana am terminat zaharul si prunele. Ultimul strat a fost de zahar. Am...

Reteta de mancare de ardei copti, cu smantana

In Mancaruri de legume la 18 Aug 2023

Iata cum se prepara Reteta de mancare de ardei copti, cu smantana Pentru inceput, coacem ardeii. Ii punem intr-un vas, presaram putina sare pe ei si ii acoperim. Cand s-au racorit, ii curatam de coaja si cotoare. Ii trecem sub un jet de apa pentru a se curata mai usor de seminte....

Reteta de parjoale moldovenesti cu carne de pui

In la 6 Iul 2023

Iata cum se prepara Reteta de parjoale moldovenesti cu carne de pui Am spalat carnea si am lasat-o la scurs intr-o strecuratoare. Intre timp, am curatat morcovul, cartoful, ceapa, usturoiul, le-am spalat si le-am taiat bucati. Am tocat carnea, apoi usturoiul, ceapa, painea,...

Reteta de paste carbonara

In Paste la 5 Iul 2023

Iata cum se prepara Reteta de paste carbonara Am pregatit ingredientele. Am pus apa pentru paste la fiert. Am taiat sunculita, am ras parmezanul si am spart ouale intr-un castron. Am pus pastele la fiert, exact cum a sris pe ambalaj. Am pus si sunculita la prajjit, la foc mic...

Reteta de salata de dovlecei feliati

In Salate la 4 Iul 2023

Iata cum se prepara Reteta de salata de dovlecei feliati Spalam dovlecelul, il taiem felii subtiri cam de 2mm, presaram sare peste ei si lasam 5-10 minute sa iasa apa din ei. Strivim usturoiul cu lama cutitului, il taiem marunt si il amestecam cu mierea, zeama de lamaie, uleiul, piper...

Reteta de dulceata de menta

In la 4 Iul 2023

Iata cum se prepara Reteta de dulceata de menta Spalam lamaile. Menta se spala si ea in cateva ape pentru a se curata de praf si orice impuritati ar avea. Se lasa la scurs, se taie bucati si se pune la fiert in apa cu o lamaie taiata cuburi sau felii, Aducem la punctul de fierbere,...

Reteta de racituri de porc

In la 3 Iul 2023

Iata cum se prepara Reteta de racituri de porc Mai intai, am parlit bine la aragaz, urechile, picioarele si buturelul. Am taiat apoi buturelul in doua si am folosit partea de sus. Am curatat (razuit) bucatile cu un cutit si le-am spalat bine. Le-am pus apoi cu apa rece pe foc sa dea 2-3...

Reteta de oua de Paste vopsite cu coji de ceapa

In Aperitive / Garnituri la 15 Apr 2023

Iata cum se prepara Reteta de oua de Paste vopsite cu coji de ceapa Degresam ouale cu un burete si putin detergent de vase, cu apa rece. Le clatim bine. Spalam si verdeata. Acum punem verdeata preferata pe ou. Ude fiind si oul, si verdeata, aproape ca se vor lipi si va fi usor sa...

Reteta de cozonac pufos cu aluat oparit

In Dulciuri la 15 Apr 2023

Iata cum se prepara Reteta de cozonac pufos cu aluat oparitCernem faina de 2 ori. Separam albusurile de galbenusuri. 10 galbenusuri le frecam cu 2 lingurite de sare. Luam 2 linguri din faina si le punem intr-un vas. Fierbem laptele si turnam imediat zaharul si coaja de citrice....

Reteta de prajitura cu mere

In Dulciuri la 6 Apr 2023

Iata cum se prepara Reteta de prajitura cu mere Curatam merele, le taiem in patru si apoi feliute subtiri. Stoarcem zeama de lamaie peste ele si ne ocupam de aluat. Batem ouale cu sarea si zaharul pana ce acesta se topeste. Adaugam zaharul vanilat, laptele, untul topit si faina...

Reteta de bors cu fasole boabe, urzici si hasmatuchi

In la 3 Apr 2023

Iata cum se prepara Reteta de bors cu fasole boabe, urzici si hasmatuchi Am pregatit totul intr-o oala de 5 litri. Spalam fasolea si o punem la fiert. Dupa doua, trei clocote scurgem apa. Repetam operatiunea de trei ori, inlocuind de fiecare data apa, cu alta fierbinte. Taiem apoi...

Reteta de mancare de post cu urzici

In Mancaruri de post la 22 Mar 2023

Iata cum se prepara Reteta de mancare de post cu urzici Am curatat bine urzicile, le-am spalat in multe ape si le-am pus la fiert intr-o oala cu apa fierbinte in care am adaugat putina sare. Le-am tinut la fiert pana ce codita s-a inmuiat, apoi le-am scos intr-o strecuratoare si le-am...

Reteta de chiftelute cu sos si piure la cuptor

In Mancaruri cu carne la 24 Feb 2023

Iata cum se prepaara Reteta de chiftelute cu sos si piure la cuptor Pentru chiftelute, dam toate ingredientele prin masina de tocat carne, apoi amestecam cu ouale,verdeata, sarea, piperul si facem bilute din compozitie, le trecem prin pesmet apoi le prajim pe toate in ulei...

Reteta de Pirojki cu cartofi

In Aperitive / Garnituri la 29 Ian 2023

Iata cum se prepara Reteta de Pirojki cu cartofi Pregatim mai intai umplutura ca sa fie rece cand facem Pirojki. Fierbem cartofii timp de 20 minute de cand incepe apa sa clocoteasca. Intre timp, calim ceapa in putin ulei si o turnam peste cartofii pisati ca pentru piure. Adaugam sare,...

Reteta de aripioare de pui picante, cu cartofi la cuptor

In la 25 Ian 2023

Iata cum se prepara Reteta de aripioare de pui picante, cu cartofi la cuptor Am parlit aripioarele, le -am spalat si le-am portionat. Le-am uns cu uleiul, cu condimntul pentru pui si cu usturoiul granulat. Le-am lasat 30minute sa se marineze. Acum am pus si cartofii la fiert....

Reteta de aluat de foietaj cu ketchup si cascaval

In Aperitive / Garnituri la 23 Ian 2023

Iata cum se prepara Reteta de aluat de foietaj cu ketchup si cascaval Lasam la dezghetat aluatul apoi il taiem in doua. Eu l-am mai intins putin si l-am facut mai subtire. Ungem o foaie cu ketchup, presuram cascavalul, punem deasupra cealalta foaie si taiem dupa preferinta. Eu am taiat...

Reteta de lasagna cu carne de porc

In la 19 Ian 2023

Iata cum se prepara Reteta de lasagna cu carne de porc Spalam carnea, o uscam cu servetele si o tocam. Punem ceapa taiata marunt, in uleiul fierbinte si o calim putin, adaugand cate putina apa. Cand ceapa s-a inmuiat, adaugam carnea tocata si o calim pana se albeste si se evapora...

Reteta de pulpe de pui, gatite pe bete de frigarui, la cuptor

In la 17 Ian 2023

Iata cum se prepara Reteta de pulpe de pui, gatite pe bete de frigarui, la cuptor Spalam pulpele de pui, le uscam cu prosop de hartie, le scoatem pielea, le dezosam, le taiem cuburi nu prea mici si le amestecam cu restul ingredientelor. Lasam 30minute sa se marineze carnita. Asezam apoi...

Reteta de friptura din piept de pui la cuptor

In la 3 Ian 2023

Iata cum se prepara Reteta de friptura din piept de pui la cuptor Spalam pieptul de pui si il lasam putin la scurs, intr-o sita. Il stergem apoi cu prosoape de hartie, il portionam in patru lobi si il fasonam. Pregatim condimentele si incepem sa il ungem cu sare, piper, boia, usturoi si...

Reteta de clatite din spanac cu crema de branza

In Aperitive / Garnituri la 1 Ian 2023

Iata cum se prepara Reteta de clatite din spanac cu crema de branza Eu am folosit spanac congelat. Dupa ce s-a dezghetat, l-am bagat in blender cu ouale, usturoiul, laptele, kefirul, zaharul, sarea si le-am blenduit bine, bine. Am rasturnat compozitia obtinuta intr-un vas si am adaugat...