Retete Dulciuri cu Georgiana
Carnaciori in foietaj
In Aperitive / Garnituri la 19 Sep 2015
Lasam aluatul sa se decongeleze la temperatura camerei.Taiem aluatul in fasii subtiri.Rulam pe fiecare carnacior fasiile de aluat, apoi ii portionam.
Asezam carnaciorii in tava in care am pus hartie de copt, apoi ii ungem cu oul batut si presaram pe fiecare cascaval ras.
Introducem tava in...
Placinta cu carne
In Aperitive / Garnituri la 18 Sep 2015
Lasam aluatul sa se decongeleze la temperatura camerei.
Punem carnea tocata(eu am avut de porc si curcan) intr-o tigaie pe foc.Lasam pana se rumeneste putin, apoi adaugam ceapa si ardeiul tocate si morcovul dat pe razatoarea mica.Adaugam o cescuta de apa si lasam pe foc pana scade.
Ungem un...
Rulada cu biscuiti,fineti si cocos
In la 30 Aug 2015
Sfaramam biscuitii cat mai marunt. Amestecam biscuitii cu laptele si cacaoa. Adaugam si cele 3 linguri de crema de ciocolata, amestecand bine.
Inpartim compozitia in 2 parti. Intindem bine fiecare jumatate pe cate o folie si dam la rece.
Frecam spuma untul cu zaharul pudra,adaugam...
Muschiulet de porc rulat
In la 30 Aug 2015
Taiem muschiuletul de porc astfel incat sa obtinem o fasie mai subtire si intreaga.
Batem carnea pe ambele parti.Tocam marunt rosia si ardeiul,zdrobim cateii de usturoi apoi ii tocam mai marunt.
Amestecam uleiul, rosia, ardeiul, usturoiul,cimbrul, boiaua si vegeta.
Intindem acest amestec...
Rulada de porc cu omleta si legume
In la 29 Aug 2015
Am taiat muschiuletul de porc astfel incat sa obtin o fasie mai subtire si intreaga. Am batut putin fasia de carne pe ambele parti si am presarat putina vegeta.
Am facut o omleta din cele 3 oua, legumele congelate si cascavalul ras.
Peste bucata de carne am asezat omleta, apoi am...
Brownie cu crema de branza
In la 1 Aug 2015
Topim ciocolata cu untul. Mixam ouale cu zaharul si sarea pana cresc in volum si devin spumoase. Adaugam ciocolata topita in fir subtire mixand in continuare, apoi nucile taiate , biscuitii maruntiti si apoi faina. Amestecam totul bine pana obtinem o compozitie fluida.
Turnam compozitia in...
Musaca de cartofi
In la 1 Aug 2015
Curatim cartofii de coaja si-i punem la fiert in apa cu sare.Intr-o tigaie punem carnea tocata(eu am avut de porc) pe foc.Adaugam ceapa si ardeiul tocate marunt, morcovul dat pe razatoarea mica, sare,piper,boia dulce .Adaugam putina apa si lasam pe foc pana se rumeneste usor.
Amestecam 4 oua...
Briose cheesecake
In la 28 Iul 2015
Am faramitat biscuitii si i-am amestecat cu untul topit.Am presat bine in fiecare forma de briosa cate o bucatica din compozitia de biscuiti , ridicand putin marginile.Am introdus tava la frigider.
Am mixat frisca adaugand zaharul vanilat si 2 linguri de zahar pudra.Eu am avut frisca Pilos...
Rulouri rapide de pui cu bacon
In la 28 Iul 2015
Am taiat pieptul de pui in felii cat mai subtiri pe lungime.Am batut putin fiecare felie.Unele au iesit mai mari, altele mai mici.Le condimentam cu sare,piper si boia dulce.
Asezam pe fiecare felie de bacon o felie sau doua de piept de pui(pentru a ajunge la lungimea feliei...
Tocanita de vara
In Mancaruri de post la 28 Iul 2015
Tocam mai mare cepele, morcovii, vanata si dovlecelul.Intr-o cratita punem putin ulei , legumele tocate ,putina apa si o asezam pe foc.Lasam sa fiarba 15-20 minute apoi adaugam rosiile si ardeiul tocate.Adaugam si sare si cimbru verde . Dupa 15-20 minute adaugam si cartofii...
Ciorba de fasole noua cu scarita afumata
In la 28 Iul 2015
Spalam fasolea si o punem intr-o oala cu putina apa la fiert.Dupa ce da cateva clocote schimbam apa si o punem din nou la fiert cu apa mai multa.
Taiem scarita bucati si o punem intr-un vas cu apa.
Tocam marunt ceapa si ardeiul, morcovul se da pe razatoare.Cand fasolea este aproape fiarta...
Strudel cu branza si visine
In Dulciuri la 27 Iul 2015
Lasam foile de placinta sa se decongeleze la temperatura camerei.Amestecam branza cu galbenusurile, zaharul si zaharul vanilat.Visinele se amesteca cu 3-4 linguri de zahar.
Ungem cu unt fiecare foaie de placinta.Asezam 3-4 foi , una peste alta.Pe latura lunga asezam amestecul de branza ,...
Budinca de paste cu branza dulce
In Dulciuri la 27 Iul 2015
Fierbem pastele in apa cu sare. Cat timp sunt pastele la fiert amestecam bine ouale cu zaharul, adaugam branza , smantana si laptele.Amestecam bine. Scugem pastele de apa fiebinte si le trecem pe sub un jet de apa rece.
Amestecam pastele cu compozitia de branza,oprind cateva linguri,...
Salata de vinete cu dovlecel
In Salate la 27 Iul 2015
Se coc vinetele, se curata de coaja si se lasa sa se scurga.Dovlecelul se curata de coaja, se taie bucati si se pune la fiert.Eu nu am mai curatit parte din interior cu seminte pentru ca erau mici.
Tocam cat putem de marunt o ceapa(eu am tocat-o mai mare pentru ca imi place sa se simta in...
Ardei umpluti cu carne si sos cu legume
In la 27 Iul 2015
Spalam bine ardeii si ii curatim de seminte.Eu am avut 12 ardei dar 4 dintre ei au fost micuti. Tocam o ceapa mai mare si o punem la inmuiat pe foc cu foarte putin ulei.Adaugam putina apa si lasam sa fiarba pana scade.Adaugam pe foc si orezul spalat bine si mai adaugam putina apa.Lasam sa fiarba...
Prajitura cu bilute de branza si cocos
In la 11 Iul 2015
Pentru bilutele de cocos amestecam toate ingredientele si modelam cu mainile bilute de marimea unei nuci.Asezam bilutele intr-o tava in care am pus hartie de copt unsa cu unt.
Pentru blat batem albusurile spuma cu un praf de sare.Adaugam zaharul si mixam pana la topirea acestuia.Galbenusurile...
Chec la tava cu visine
In la 11 Iul 2015
Intr-un ibric amestecam cele doua cani si jumatate de zahar cu 10 linguri apa. Punem ibricul pe foc si lasam sa fiarba pana se topeste zaharul. Intre timp mixam spuma albusurile cu un praf de sare. Peste albusurile spuma turnam siropul fierbinte (direct de pe foc) putin cate putin mixand...
Prajitura cu caise si iaurt
In la 7 Iul 2015
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam pana se topeste.Frecam galbenusurile cu uleiul.Peste albusurile spuma adaugam iaurtul, apoi galbenusurile amestecand usor.Adaugam treptat si faina amestecata cu praful de copt.
Turnam compozitia intr-o tava in care am pus...
Aperitiv dovlecei crocanti la cuptor
In Aperitive / Garnituri la 7 Iul 2015
Dovleceii se curata de coaja, se taie bastonase si se sareaza. Amestecam iaurtul (eu am amestecat iaurt cu smantana) cu uleiul si separat pesmetul cu branza rasa.
Bastonasele de dovlecei, zvantate de apa se tavalesc prin amestecul de iaurt si ulei apoi prin pesmetul amestecat cu branza. Se...
Rulouri cu sunca si cascaval
In Aperitive / Garnituri la 7 Iul 2015
Lasam aluatul sa se decongeleze.Intre timp dam pe razatoare sunca si cascavalul, apoi le amestecam cu un ou.Intindem aceasta compozitie peste foaia de aluat si rulam.Taiem bucati de 4-5 cm si le asezam in formele de briose.Ungem fiecare rulou cu ou batut.
Introducem in cuptorul...
Reteta de preparare a papanasilor
In la 3 Iul 2015
Reteta de preparare a papanasilor
Am batut oul cu zaharul si zaharul vanilat.Am adaugat urda,grisul si faina amestecata cu praful de copt, apoi coaja rasa de lamaie.Am modelat papanasii si i-am prajit in uleiul incins.
I-am servit cu smantana si dulceata de visine.
Prajitura cu visine, iaurt si cacao
In la 2 Iul 2015
Separam albusurile de galbenusuri.Amestecam bine galbenusurile cu uleiul , apoi adaugam iaurtul.Mixam albusurile spuma, adaugam zaharul si mixam in continuare pana se topeste zaharul.Peste albusurile spuma adaugam amestecul de galbenusuri amestecand usor, apoi adaugam treptat faina amestecata cu...
Pandispan cu visine si fulgi de ciocolata
In la 21 Iun 2015
Separam albusurile de galbenusuri.Mixam albusurile spuma, adaugam zaharul si mixam in continuare pana se topeste .Adaugam galbenusurile si apoi faina amestecand usor.Dupa ce am incorporat toata faina adaugam esenta si fulgii de ciocolata. Turnam compozitia intr-o tava in care am pus hartie de...
Prajitura "Pacatul dulce"
In la 20 Iun 2015
Pentru foi mixam albusurile spuma, adaugam zaharul si mixam pana la topirea acestuia. Adaugam nuca amestecata cu amidonul si amestecam usor. Punem jumatate din compozitie in tava tapetata cu hartie de copt si nivelam. Introducem tava in cuptorul preincalzit si coacem 30-45 minute tinand...
Prajitura cu bezele si caramel
In la 20 Iun 2015
Pentru blat topim untul impreuna cu ciocolata si zaharul.Lasam putin sa se raceasca apoi adaugam pe rand ouale si amestecam bine. Amestecam faina cu praful de copt si sarea si adaugam peste compozitia de ciocolata.Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si introducem in cuptorul...
Chifle cu legume si carnaciori
In Aperitive / Garnituri la 18 Iun 2015
Intr-un vas punem apa la fiert.Cand fierbe apa adaugam legumele. Lasam sa fiarba cateva minute.Eu le-am uitat pe foc si broccoli s-a cam sfaramat.Legumele fierte le punem la scurs intr-o strecuratoare.
Taiem partea de jos a chiflelor si scoatem tot miezul. Ungem cu unt partea exterioara a...
Prajitura cu visine si ciocolata
In la 16 Iun 2015
Spalam visinele, le rupem coditele si le scoatem samburii.
Punem intr-un vas pe foc ciocolata alba rupta bucati impreuna cu 120 g unt. Lasam pana se topesc.
In alt vas topim ciocolata cu lapte cu 120 g unt. Lasam compozitiile sa se raceasca.
In compozitia cu ciocolata alba punem 3...
Carne de pui cu legume la cuptor
In la 16 Iun 2015
Spalam carnea de pui, o condimentam cu sare si piper si o asezam intr-un vas cu putin ulei. Peste carne tocam o ceapa si un morcov, punem o cana de apa si introducem la cuptor. Eu am avut pui de tara si a necesitat mai mult timp la cuptor si mai multa apa.
Lasam la foc potrivit aproximativ o...
Dovlecei pane
In Aperitive / Garnituri la 16 Iun 2015
Curatim dovlecelul de coaja, il spalam si-l taiem felii. Punem sare peste feliile de dovlecel.
Batem ouale cu sare si piper. Amestecam 3 linguri faina cu 2 linguri pesmet.
Cu un prosop de hartie tamponam feliile de dovlecel pentru a absorbi apa lasata.
Trecem fiecare felie de...
Compot de cirese
In la 16 Iun 2015
Spalam bine ciresele si le rupem coditele. Punem in fiecare borcan cate cirese dorim. La un litru de apa pun 4 linguri zahar.
Intr-un ibric punem apa si zaharul si amestecam pana se topeste zaharul. Umplem fiecare borcan cu aceasta zeama si infiletam capacele. Asezam borcanele intr-o cratita...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
