Ficăţei în sos de roşii, cu mămăliguţă

Postat de Ina

Ficatul se spala bine in apa rece, apoi se opareste pentru a se indeparta mai usor surplusul de sange . In tigaia incinsa...

Citeste continuarea

Stroganof cu galuste

Postat de trifadalia

Intr-o cratita se pune uleiul de masline. Asezonati carnea si o prajiti la foc mare pana cand se reduce apa pe care o lasa si se caramelizeaza. Scoateti carnea pe o farfurie si o lasati...

Citeste continuarea

Mancare de fasole verde si tartite de curcan

Postat de ladydi

Punem tartitele de curcan (spalate si curatate in prealabil) la fiert, in apa cu sare, spumuindu-le bine. Intre timp, pregatim legumele: radem morcovii, tocam prazul si...

Citeste continuarea

Tocana de cartofi cu carnati

Postat de Ina

Prajim carnatii pe jumatate, eliminand astfel si grasimea in exces. Tocam marunt ceapa si morcovul, apoi le calim in doua linguri de ulei cu putina apa. La nevoie, mai adaugam apa...

Citeste continuarea

Mancare de ardei copt cu aripioare

Postat de Ina

Aripile de pui se oparesc in apa clocotita, apoi se pun la calit in putin ulei cu apa. Se adauga ceapa si morcovul taiate rondele fine, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba. Adaugam...

Citeste continuarea

Chiftele fara ulei

Postat de Ina

Cartofii se curata, se dau pe razatoarea mica si se scurg bine in pumni. Ceapa se taie foarte fin, iar usturoiul de piseaza. Am...

Citeste continuarea

Cotlete de porc, pe pat de cartofi

Postat de Ina

Cartofii i-am curatat, spalat si taiat in bucati marisoare. Am presarat sare, delikat si rozmarin, apoi am azvarlit peste ei bucatile de cotlet condimentate, la randul lor, cu...

Citeste continuarea