Vinete cu rosii

Postat de yammy

Vinetele se spala bine apoi se sterg, se taie in felii groase de 1,5 cm(un deget), se presara cu sare si se lasa sa stea 15-20 de minute. Nu se curata de coaja! Se curata usturoiul si se...

Citeste continuarea

Crap cu legume

Postat de luminita20_2006

Se curata pestele si se indulceste cu sare. Se lasa 1 h la frigider . Se taie legumele: ceapa solzi, rosiile pe jumate apoi felii la fel si ardeiul si lamaia iar morcovul rondele. Se pune intr-o...

Citeste continuarea

Supa de rosii cu sos tahini

Postat de Adinuta

Pasul 1: Se spala bine legumele. Apoi se taie in bucati mai mici ceapa, radacina de patrunjel, telina si morcovul si se pun la fiert cu un pic de sare si ulei de masline. Dupa 20 minute se adauga...

Citeste continuarea

Ratatouille

Postat de Oana

Ceapa si usturoiul se curata si se toaca foarte fin, apoi se amesteca cu sucul de rosii, o lingura ulei de masline, sare, piper si o lingurita de condimente uscate. Se toarna amestecul intr-un vas...

Citeste continuarea

Ceafa de vitel cu vin si rosii

Postat de Oana

Carnea de vitel se curata de pielite si se spala. Eu am avut ceafa de vitel de lapte, dar merge si pulpa sau rasol alb. Se aseaza apoi intr-un vas de iena, se unge cu ulei si se condimenteaza. Se...

Citeste continuarea

Peste la gratar

Postat de liana_geicu

Pestele se taie bucati, se condimenteaza, se sareaza si pe fiecare bucata de peste se pun 2 feliute de rosii, 2 fasii subtiri de ardei si o feliuta de lamaie si se impaturesc bine in folie de...

Citeste continuarea

Vinete la cuptor acoperite cu topping de legume

Postat de Cristi_Roman

Am tăiat vinetele și dovleceii pe din două, le-am crestat cu cuțitul (avînd grijă să nu tai învelișul exterior, de la bază) și am acoperit apoi cele 8 jumătăți cu un...

Citeste continuarea

Porc la grătar pe pat de legume verzi, cu morcovi și roșii

Postat de Cristi_Roman

Am tăiat fileul de porc în vreo 15 mici bucăți, le-am dat cu un praf de sare de ocean, le-am acoperit și le-am băgat o oră la frigider, să adoarmă ușor. După ce a trecut timpul, am...

Citeste continuarea

Rosii umplute

Postat de miha

Carnea o tocam impreuna cu ceapa, morcov, ou, ulei, verdeata, suc de rosii si condimente. Orezul il punem la inmuiat in apa rece, apoi il adaugam la compozitia de carne. Taiem capacele...

Citeste continuarea

Rasol alb de vitel cu sos

Postat de Oana

Carnea se curata de pielite, se spala si se taie rondele de grosimea unui deget. Se aseaza intr-un vas de iena, se condimenteaza dupa gust cu toate ierburile, se pune uleiul de masline, vinul si o...

Citeste continuarea