Cotlet de vita in nuci si stafide cu legume al dente- Mancarica de vara

Postat de hanna

Se fac crestaturi in cotlet si se condimenteaza cu amestecul de ulei de masline, nuca tocata si scortisoara. Se apasa peste stratul de nuca, astfel ca nuca sa intre in crestaturi. Se pune...

Citeste continuarea

Pot stickers cu vita

Postat de Satisfyyourcravings

Se hidrateaza urechile de lemn in apa fierbinte, cateva minute, daca sunt uscate si se toaca marunt. Se amesteca toate ingredientele pentru pot stickers intr-un bol. Umplutura se poate si gati...

Citeste continuarea

Vita la cuptor cu cartofi

Postat de timea

Intr-un bol punem uleiul in care adaugam toate condimentele si verdeturile tocate marunt. Carnea o crestam pe ambele parti si o tavalim prin marinata. In creste, pe ambele parti...

Citeste continuarea

Stroganoff cu carne de vita si orez basmati

Postat de donpablo

Se pune orezul la fiert in 600 ml. apa. Se adauga lingurita de cimbru. Cand apa incepe sa fiarba se lasa focul mic si se pune capacul. Se lasa la fiert 10 min. Cand orezul s-a fiert se pune...

Citeste continuarea

Chiftelute din carne de porc si vita,cu garnitura de legume si ciuperci

Postat de horia

Carnea tocata se condimenteaza dupa gust (eu pun si cimbru la chiftele),se pun cartofii rasi pe razatoarea mica,dupa ce s-au stors de amidon,feliile de paine udate cu apa,apoi...

Citeste continuarea

Cighir în prapur

Postat de alice_ciobanu

Ficatul de porc l-am spălat şi l-am ţinut în lapte crud, cam o oră. Apoi l-am tăiat în bucăţi potrivite şi l-am pus la fiert. Splina, inima şi limba...

Citeste continuarea

Vita-de-vie pregatita pentru iarna

Postat de Ina

Frunzele de vita-de-vie se aduna la sfarsitul lunii mai, cat sunt inca fragede. Eu folosesc frunze de vie ruseasca, intrucat nu-s poroase, au textura fina si nervurile subtiri,...

Citeste continuarea

Cottage pie (Musaca de cartofi englezeasca)

Postat de Brindusa

Mai intai pune cartofii la fiert. Incalzeste uleiul intr-o tigaie incapatoare. Pune ceapa si morcovul si caleste-i la foc mediu pana se inmoaie (5 min.). Adauga carnea tocata si...

Citeste continuarea

Risotto galben (cu sofran)

Postat de Brindusa

Mai intai pune intr-o ceasca cam 5 linguri de apa calduta peste sofran. Amesteca si lasa sa se dizolve. Incalzeste supa. Intr-o tigaie incapatoare topeste untul. Da focul mic, adauga ceapa...

Citeste continuarea

Mini-tarte cu carne si ciuperci

Postat de epurasha2bb

Se face intai aluatul fraged din faina cu unt si cele 3 galbenusuri, se framanta bine si apoi lasam aluatul la rece 2 ore cel putin. Intre timp pregatim umplutura, taiem ciupercile cubulete...

Citeste continuarea