Retete deyutzky
Tort etajat cu crema de mascarpone si frisca
In la 28 Iul 2013
Crema de mascarpone:
Mixam mascarpone cu zaharul pudra pana devine ca o crema dupa care adaugam esenta de vanilie.
Mixam 350 ml frisca lichida pana se intareste bine apoi incorporam frisca in crema de mascarpone si dam la rece pt minim 1 ora.
Restul de frisca (cei 400 ml) se mixeaza...
Tarta cu visine si prune caramelizate
In la 22 Iul 2013
Prunele si visinele se spala bine si se curata de samburi.
Tapetam tava cu hartie de copt si unt, distribuim cele 3 linguri de zahar pe toata suprafata tavii si punem peste zahar prunele taiate felii.
Se da tava la cuptor la foc mic pana se pregateste compozitia de aluat.
Blatul:...
Tiramisu reţetă Dukan
In la 20 Iul 2013
Tiramisu reţetă Dukan
Intr-un vas se amesteca laptele praf impreuna cu amidonul, praful de copt, taratele de ovaz si cafeaua.
Peste aceastea se adauga iaurtul, laptele, indulcitorul, esenta de rom si cele 8 galbenusuri(albusurile le batem separat pana se fac spuma) dupa care se mixeaza...
Pizza rapida
In la 16 Iul 2013
Spalam bine toate legumele.
Ceapa o curatam o taiem pestisori dupa care o punem putin la calit la foc mic.
Adaugam apoi usturoiul taiat felii, rosia taiata cubulete si ardeiul taiat marunt.
Lasam cateva minute la calit, adaugam apoi sucul de rosii si putina apa.
Punem oregano, sare si...
Compot de cirese si visine
In la 6 Iul 2013
Ciresele impreuna cu visinele se spala bine in multa apa rece si li se indeparteaza coditele.
Se lasa in apa rece cca 30 de min. daca vor avea viermi acestia vor iesi la suprafata.
In borcane de 250 gr (care au fost bine spalate inainte si scufundate in apa fierbinte timp de cateva...
Supa crema de legume cu crutoane
In la 29 Iun 2013
Spalam bine legumele si le curatam.
Taiem ceapa pestisori si o punem intr-o oala la calit in 2-3 linguri de unt.
Morcovul si pastarnacul se taie rondele, ardeiul il taiem cuburi mari, usturoiul il taiem felii, iar cartofii cuburi.
Adaugam toate legumele peste ceapa, punem putina apa,...
Tort cu crema ganache
In la 27 Iun 2013
Crema ganache:
Intr-un vas se adauga 300 ml frisca lichida (100 ml se pastreaza) si se pune pe foc mic pana ajunge in punctul de fierbere(nu trebuie sa fiarba).
Se da deoparte de pe foc, se adauga esenta de rom si ciocolata cu lapte rupta in bucatele, amestecand pana aceasta se topeste...
Ciorba radauteana
In la 16 Iun 2013
Spalam bine pieptul de pui, umplem o oala cu 4 litri de apa si punem pieptul la fiert.
Cand pieptul incepe sa fiarba, inlaturam spuma cu o spumiera.
Spalam bine si curatam legumele - cepele, morcovii, pastarnacul si ardeiul - le taiem in bucati mari si le punem la fiert impreuna cu carnea....
Tarta cu visine
In Dulciuri la 9 Iun 2013
Se mixeaza ouale cu zaharul timp de 2-3 minute.
Se adauga pe rand uleiul, laptele caldut si faina amestecata cu praful de copt.
La sfarsit se adauga si sarea si se amesteca bine pana ce se omogenizeaza tot.
Se tapeteaza o tava cu hartie de copt, se adauga compozitia obtinuta iar apoi...
Tort de clatite
In la 1 Iun 2013
Intr-un vas mixam ouale cu sarea timp de cateva minute, dupa care adaugam esenta de rom.
Faina o amestecam cu praful de copt si cele 2 lingurite de cacao.
Incepem sa turnam faina in ploaie si apa minerala cate putin, alternandu-le pana terminam si apa si faina. In tot acest timp...
Prajitura cu crema de ciocolata si vanilie Dukan
In la 26 Mai 2013
Blatul:
Separam ouale, mixam galbenusurile cu indulcitorul apoi adaugam pe rand iaurtul, laptele si esenta de vanilie.
Taratele de ovaz, daca sunt maruntite deja(iar daca nu le maruntim la robot) le amestecam cu praful de copt si amidonul si apoi le punem peste galbenusurile mixate.
La...
Tort cu ciocolata, frisca si capsuni
In la 20 Mai 2013
Crema:
Prima data pregatim crema de frisca. Batem la mixer frisca lichida pana se intareste apoi adaugam mierea si continuam a mai mixam la treapta mai mica a mixerului. Dam frisca la frigider pana la asamblarea tortului.
Ornament cosulet:
Aceasta tehnica am vazut-o mai demult pe...
Smoothie de kiwi cu suc de portocale
In Bauturi la 15 Mai 2013
Kiwi se curata de coaja, se taie cubulete si se pune in blender pentru cateva minute.
Continutul se toarna intr-un vas separat.
Portocala se stoarce bine, la fel si jumatatea de lamaie, iar sucul obtinut de la cele doua citrice se toarna peste kiwi.
Se adauga mierea si putina apa...
Salata de conopida cu smantana
In Aperitive / Garnituri la 12 Mai 2013
Conopida se spala bine, se rupe buchetele si se pune la fiert in apa cu sare in momentul in care apa clocoteste.
Se lasa la fiert aprox 15-20 de min.
Se scurge de apa si se toaca marunt la tocator.
Se pune intr-un bol, se adauga smantana treptat (daca mai e nevoie se mai pune 1 lingura...
Ciorba de gaina
In la 12 Mai 2013
Carnea se spala bine si se pune la fiert. Dupa ce a dat primul clocot, cu o spumiera se ia toata spuma si se lasa la fiert peste 1 ora (atat cat este nevoie).
Se adauga ceapa, morcovul si rosia tocate marunt. se lasa sa dea 2-3 clocote dupa care se pun cartofii si dovlecelul taiati cuburi,...
Chiftelute de bureti cu sos de leurda
In Mancaruri de legume la 11 Mai 2013
Chiftele:
Buretii ii spalam bine si ii punem la fiert.
Dupa ce dau 2-3 clocote, se scurg bine de apa, se toaca marunt si se pun intr-un bol.
Morcovul, ceapa, cartoful si usturoiul se dau prin razatoarea mica si se adauga peste bureti.
Adaugam ouale si patrunjelul tocat marunt si...
Tiramisu reţetă cu crema Dr Oetker
In Dulciuri la 28 Apr 2013
Tiramisu reţetă originală
Pregatim 400 ml cafea in care adaugam cele 2 lingurite de zahar si cele 2 lingurite de esenta de rom, dupa care o lasam la racit.
Intr-un bol adaugam 600 ml lapte rece de la frigider, turnam continutul plicurilor de crema Dr Oetker, amestecam cu o lingura apoi...
Salata verde cu tofu
In Mancaruri de post la 28 Apr 2013
Se spala bine toate legumele.
Salata se rupe bucati, rosiile si ridichile se taie bucatele mici, ceapa rondele.
Le punem toate intr-un bol, adaugam tofu taiat cubulete, stropim cu ulei de masline, punem sare dupa gust si amestecam.
Pofta buna!
Tocanita de cartofi cu soia "Inedit"
In Mancaruri de post la 21 Apr 2013
Cuburile de soia se pun la fiert in apa cu sare pt aprox 15 min, dupa care scot si se scurg de apa.
Intre timp tocam ceapa, morcovul si usturoiul, punem ulei intr-o oala si adaugam si legumele tocate marunt.
Punem si putina apa peste ele si le calim putin.
Adaugam rosiile taiate cuburi,...
Bruschete cu Miez de Lapte
In Aperitive / Garnituri la 21 Apr 2013
Feliile le taiem rondele cu un pahar.
Tapetam o tava cu hartie de copt, punem rondelele de paine si le dam la cuptor pana se rumenesc pe ambele parti.
Dupa ce le scoatem le frecam bine cu usturoi (vor fi de ajuns 2 catei taiati in jumatate) restul de usturoi il tocam marunt, dupa care le...
Desert cu biscuiti, ciocolata, capsuni si Miez de Lapte
In la 20 Apr 2013
Biscuitii ii zdrobim si ii amestecam cu cele 2 linguri de Nesquik si cu untul topit.
Imbracam o forma rotunda (sau o cana)cu folie alimentara si punem jumatate din compozitia de biscuiti apasand bine cu o lingura.
Dam la frigider pt aprox 20 de minute iar intre timp topim ciocolata pe baie...
Tian de legume cu Miez de lapte
In Mancaruri de legume la 20 Apr 2013
Ceapa si usutroiul se toaca marunt, morcovul si ceapa verde se taie rondele.
Intr-o tigaie se pun cele 2 linguri de unt pana se topeste, se adauga ceapa si usturoiul si se calesc.
Se pune morcovul si buchetelele de broccoli si se mai lasa 2-3 min la calit.
Ungem o tava cu cele 2 linguri...
Croissante cu unt
In Dulciuri la 14 Apr 2013
Aluatul se lasa la decongelat aprox 3 ore sau...il puteti pune de seara in frigider pana a zi, cum am facut eu....asa se dezgheata in voie.
Dupa ce aluatul este dezghetat complet, se pune foaia pe masa de lucru si cu un cutit bine ascutit se taie in 2, apoi se fac triunghiuri.
Untul il...
Ciorba de fasole
In Mancaruri de post la 14 Apr 2013
Fasolea se pune in apa la inmuiat si se lasa peste noapte sau minim 3 ore.
Dupa ce a stat la inmuiat se pune la fiert iar cand da primul clocot se arunca apa, se spala bine si se pune alta apa curata.
Cand incepe sa fiarba se adauga ceapa si morcovul taiate cubulete, apoi se pun cele 3...
Mancare de spanac cu urzici - Sanatate si gust intr-o reteta simpla
In Aperitive / Garnituri la 13 Apr 2013
Cum se prepara Mancare de spanac cu urzici - Sanatate si gust intr-o reteta simpla
Umplem o oala cu apa cu sare si o punem pe foc pana incepe sa fiarba.
Intre timp curatam spanacul si urzicile si le spalam bine in mai multe ape reci.
Cand apa din oala incepe sa clocoteasca adaugam...
Bruschette cu rosii si usturoi
In Aperitive / Garnituri la 9 Apr 2013
Rosiile le taiem cubulete mici, apoi taiem in jumatate un catel de usturoi si il lasam deoparte.
Restul de usturoi se taie felii si se amesteca cu rosiile, se adauga sare, piper si busuioc si se amesteca.
Painea o taiem cu un pahar pt a-i da forma rotunda (sau puteti lasa si feiile...
Desert cu biscuiti si crema de ciocolata - reteta cu nr. 100
In la 7 Apr 2013
Preparam crema de ciocolata dupa instructiunile de pe plic.
Punem laptele pe foc (Eu am pus 750 ml de lapte pt a iesi crema mai groasa) amestecam intr-un bol separat continutul plicurilor cu zaharul vanilat, zaharul tos si cateva linguri de lapte si amestecam bine.
Cand laptele incepe sa...
Bors de urzici
In la 7 Apr 2013
Curatam ceapa si morcovul, le spalam bine, le taiem marunt.
Umplem cu apa o oala(cam 3 sfeturi) in care punem la fiert ceapa, morcovul si zarzavatul.
Urzicile le curatam bine, le spalam in multe ape reci si le punem la fiert.
Adaugam cartofii taiati cuburi si taiteii.
Punem cca 500 ml...
Crema de ciocolata cu banane (din lapte de soia)
In Dulciuri la 6 Apr 2013
Pregatim crema conform inctructiunilor de pe plic.
Punem laptele pe foc, cand incepe sa fiarba adaugam treptat compozitia obtinuta din praful de budinca amestecat cu 6 linguri de lapte si zaharul vanilat, adaugam si esenta de rom.
Amestecam cu o lingura de lemn pana se ingroasa.
Se lasa...
Snitele de soia "Inedit"
In Mancaruri de post la 5 Apr 2013
Bucatile de soia se pun la fiert in apa cu sare pt aprox 15 minute.
Dupa ce se scot se scurg bine de apa, apasand cu palma pe fiecare bucata.
Se condimenteaza cu piper si sare.
Amestecam apa minerala cu faina si putina sare pana se leaga bine.
Se da fiecare snitel prin aceasta...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
